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視頻課題：第五屆全國高中生物實驗教學微課視頻錄像《關于“膜透性”的探究實驗》哈爾濱

教學設計、課堂實錄及教案：第五屆全國高中生物實驗教學微課視頻錄像《關于“膜透性”的探究實驗》哈爾濱師范大學附屬中學高中生物

關于“膜透性”的探究實驗
哈爾濱師范大學附屬中學 范世一
 
一、              使用教材
人民教育出版社生物教材必修一第四章第一節《物質跨膜運輸的實例（第一課時）》。
二、              實驗器材
1.自制教具
漏勺，注射器，去殼雞蛋，模具，手機支架。
2.實驗器材
馬鈴薯塊莖，清水，紅墨水，9°米醋，3%、5%、8%氯化鈉溶液，30%、50%、飽和蔗糖溶液等。電子天平，長頸漏斗，玻璃紙，鐵架臺，燒杯等。
三、              實驗創新點或改進要點
表1. 實驗創新點或改進要點

創新設計		改進效果
1	材料選擇：雞蛋，馬鈴薯塊莖，米醋等	成本低廉
2	材料處理：    米醋浸泡雞蛋14小時去除雞蛋殼    用模具切出統一大小薄厚的馬鈴薯圓片	方便有效
3	實驗器材： 電子天平，自制漏勺，繪圖紙等	定量研究
4	課前資料上傳網盤 實驗現象手機與屏幕鏡像	結果共享 無線同步
5	作業盒子及時檢測	教學輔助
6	實驗報告單	多元化合理評價
滲透裝置改進		改進目的
1	用雞蛋殼膜代替玻璃紙	體會生物膜與半透膜的關系
2	提供三種濃度梯度蔗糖溶液	總結滲透速率與濃度差關系
3	提供蔗糖酶和斐林試劑	探究蔗糖能否透過玻璃紙

 
四、              實驗原理或實驗設計思路

圖1. 設計思路思維導圖
五、              實驗教學目標
（一）   知識與技能
1.舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。
2.掌握滲透作用發生的概念和條件。
3.能夠將數據轉換成曲線圖，理性分析數據與誤差。
（二）   過程與方法
1.學習并體會科學探究的一般方法和思維路徑。
2.通過自學、小組合作等學習方法，形成科學探究能力。
（三）   情感態度與價值觀  
1.認同科學探究的嚴謹與艱辛。
2.提高對生命觀念的認同感，提高學生的社會責任感與使命感。
六、實驗教學內容
表2. 實驗教學內容

學生活動	探究活動內容	目的
探究活動一	馬鈴薯塊莖細胞膜透性探究實驗	體驗植物細胞吸水和失水現象 （感性認識）
探究活動二	雞蛋殼膜透性探究實驗	體驗動物細胞吸水和失水現象 （理性分析—定量研究）
探究活動三	滲透裝置系列實驗	總結滲透作用的概念及條件

七、實驗教學過程
1.情境引入
袁隆平海水稻試驗田的科學進展新聞。
2.探究活動
學生設計實驗方案，小組完成探究“膜透性”（馬鈴薯、雞蛋、玻璃紙）。
3.學以致用
利用所學知識，設計實驗方案探究生物膜的選擇透過性，理解情景的科學原理，喚醒學生社會責任意識。
八、              實驗教學效果與評價
1.生命觀念的認同
細胞是最基本的生命系統，細胞對物質的選擇依賴于細胞膜。所以本節內容是培養學生生命觀念的良好素材。
2.探究能力的提升
學生需要進行至少三項自主探究，發現問題，提出問題，設計并完成實驗方案，以及得出結論。通過教師問題引導與自主實驗提升探究能力。
3.理性思維的培養
學生通過將實驗數據處理成曲線圖、誤差分析等環節，從感性認識提升到理性分析，從定性到定量研究，有助于培養理性思維。
4.社會責任的提升
通過分析滲透作用在作物育種方面的應用，喚醒學生的社會責任意識。
九、              板書設計

圖2. 板書設計
 
 

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