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視頻標簽：全國高中生物,實驗教學說課,細胞呼吸
所屬欄目：高中生物說課視頻
視頻課題：第五屆全國高中生物實驗教學說課視頻錄像《細胞呼吸》北京
教學設計、課堂實錄及教案：第五屆全國高中生物實驗教學說課視頻錄像《細胞呼吸》北京市第十四中學高中生物
細胞呼吸
北京市第十四中學 李婷婷
一、使用教材
人教版高中必修一《分子與細胞》第五章第三節。
二、實驗器材
PH試紙、小燒杯，試管，錐形瓶、吸管，洗耳球，針管，細膠管，閉氣夾等。
移液槍，水浴鍋，恒溫振蕩培養箱，離心機，超高速低溫離心機，超聲破碎機，超凈工作臺，高壓蒸汽滅菌鍋，電子顯微鏡，電腦，電子稱，氧氣傳感器等。
三、實驗創新要求/改進要點
1.自主開發探究實驗，讓更多學生參與分子與細胞水平實驗：
（1）差速離心獲取離體線粒體，染色后直觀觀察
（2）利用澄清石灰水及斐林試劑顯色結果推導有氧呼吸第一階段
（3）利用澄清石灰水結果來推導有氧呼吸第二階段
（4）通過氧氣傳感器測定氧氣消耗來直觀感受有氧呼吸第三階段
2.利用多種儀器設備來輔助科學探究
3.簡化實驗流程使其更適于高中教學
4.學生利用已有實驗方法進行結果檢測
5.學生自主探究逐步構建重要概念
四、實驗原理/實驗設計思路
進行探究實驗：讓學生獲得第一手材料，用實驗證據來說話，突出實證思想，讓學生體會研究方法，在探究的過程中引導學生自主構建概念。
五、實驗教學目標
（1）知識與技能：說明有氧呼吸的過程和場所；闡明有氧呼吸的概念。
（2）過程與方法：嘗試設計探究有氧呼吸場所的實驗；進行實驗結果的分析討論，得出合理推論。
（3）情感、態度、價值觀：形成生命的物質觀和能量觀；聯系生活實際。
六、實驗教學內容
細胞呼吸是人教版高中生物必修一《分子與細胞》第五章第三節的內容。是在初中階段以及前面學習了細胞部分生命活動的基礎上，進一步學習有關細胞呼吸的知識。本部分教材內容由三大知識塊構成，即有氧呼吸、無氧呼吸和細胞呼吸的意義，其中有氧呼吸是高等動物和植物細胞呼吸的主要形式，故有氧呼吸是一個重要的基本概念，在教學中應受到重視。本節主要介紹細胞呼吸的有氧方式、原理、過程及其的應用。有氧呼吸是生物異化作用的一個重要過程，為學生了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎。由于有氧呼吸的過程和原理內容較復雜，學生在學習上有一定的困難，因此在教學設計時，本著深入淺出、循序漸進的精神，選擇通過實驗探究自我構建概念的方式幫助學生理解。讓學生在探究中學習科學探索的方法，逐步自主構建有氧呼吸概念。
七、實驗教學過程
①情境引入：面包的制作加入酵母菌。
②自主探究：設計實驗，探究有氧呼吸場所及過程。
③構建概念：構建有氧呼吸概念理解實質。
④學以致用：分析如何提高面包蓬松度。
八、實驗效果評價
1.探究能力的提升：通過引導學生分析確定研究目標，理清研究思路，設計實驗，預期結果，觀看實驗操作以及分析實驗結果得出結論的過程，培養學生科學探究的能力。
2.進一步探究欲望的激發：聯系無氧呼吸與有氧呼吸，以及實際生活中酵母菌的作用，環節④激發了學生進一步思考及探究的欲望。
需要學生具備實驗探究能力越來越高，需要考慮的問題越來越復雜，實驗用到的儀器越來越多，操作步驟更多，創新空間也更大。
3.理性思維的促進：環節②到環節③過程中，需要學生理清研究思路，不斷根據結果，分析推導出結論，并根據結論進一步設計實驗進行驗證，這樣的過程有效的促進了學生利用理性思維去解決科學問題。
視頻來源：優質課網 www.m.fsyixinda.com
