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視頻標簽：細菌和真菌的分布
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：初中八年級《生物學（上冊）》第五單元第四章第一節《細菌和真菌的分布》
教學設計、課堂實錄及教案：初中八年級《生物學（上冊）》第五單元第四章第一節細菌和真菌的分布
第一節 細菌和真菌的分布
教材來源：人民教育出版社2012年版
內容來源：初中八年級《生物學（上冊）》第五單元第四章 主 題：細菌和真菌的分布 課 時：共2課時，第1課時 授課對象：八年級學生 設 計 者：史改花
目標確定的依據
1. 課程標準相關要求
針對這節課，課標上沒有具體的闡述，我認為應該以課標中細菌和真菌的特征以及細菌和真菌與人類生活的關系，這兩個要求作為依據 2. 教材分析
第四章教材的引入是從認識細菌和真菌在生物圈中的分布開始的，然后分別介紹了細菌和真菌的主要特征，這樣編寫體現了從生物圈的角度認識細菌和真菌的思路。教材中對細菌和真菌廣泛分布的內容沒有直接講述，而是通過“探究實驗”由學生親自體驗，認同細菌和真菌分布廣。同時，讓學生在探究實驗過程中學習接種和對培養細菌和真菌的操作，體驗與人的合作與交流，為學生學習生物技術打下了一定基礎。教育學生關注自己的生活環境，了解身邊的生活環境，并養成良好的衛生習慣。 3. 學情分析
學生在日常生活中對細菌和真菌雖有一定的了解，但對它們是什么樣？在哪兒？不是很清楚，而且他們了解的知識不一定正確。所以教師要注意理論聯系實際，通過分析學生熟知的典型生活事例，了解細菌和真菌的分布特點。
學習目標
1.通過觀察活動,能列舉出細菌和真菌菌落的不同。
2.通過采用細菌和真菌培養的一般方法,探究細菌和真菌的分布，認同細菌和真菌的分布廣泛。
3.通過分析實驗結果，能說出細菌和真菌的生存條件，認識到養成良好衛生習慣的重要性
評價任務
1. 小組內各組員觀察、討論并記錄觀察結果，然后其中一組選派代表展示，其他小
組展示不同點。檢測目標1的達成。
2. 先自主學會細菌和真菌的培養方法，然后以小組為單位設計實驗方案，各組展
示，之后進行探究檢測周圍環境中的細菌真菌實驗，預測假設成立。檢測目標2達成。
3. 分析已知實驗結果，結合生活實例，能說出細菌和真菌的生存條件，并以此為依
據解決身邊衛生問題。檢測目標3的達成。
教學過程
標題 教師活動
學生活動 設計意圖 環節一 創設情境 導入新課 提出問題：夏天存放太久的水果會腐爛、饅頭面包會長毛。這些都是有什么原因引起的？ 引出細菌和真菌的分布。 出示學習目標：
學生回答：細菌和真菌
創設情景，激發學生的學習興趣。 環節二 合作觀察 展示交流
1.尋找生活中的細菌和真菌：
在日常生活中，你見過細菌或真菌嗎，（拿出木耳）木耳蘑菇這些真菌會出現在我們的餐桌上 。
2.思考：其他真菌和細菌都很小，我們肉眼看不見，用什么辦法能看到它們呢？ （拿出培養皿）引出菌落的概念
3.參照課本67頁的圖，觀察培養的菌落。 以小組形式觀察、討論、思考，小組發言，看哪個小組總結的最好。教師和學生一起完成導
1通過圖片和問題初步認識細菌和真菌
2 理解菌落概念
3 學生以小組形式觀察、討論、思考。小組發言
從學生日常的認識入手，貼近學生生活，易于理解。
從宏觀入手，培養學生認真觀察、動腦思考的嚴緊的學習態度和歸納總結的能力
學案上“細菌菌落和真菌菌落的不同點”的表格。
4 舉出生活實例（拿出發霉的橘子）及酸奶中乳酸菌的菌落。
4，通過舉例能夠區分細菌和真菌的菌落
通過生活中的事例來鞏固所學知識。
環節三 自主學習 學會技術
1自主閱讀課本67頁科學方法，說出細菌和真菌的培養分為哪幾步？
2 講解每步的作用并引導學生提出問題及解決問題：培養基里加牛肉汁的作用是什么？看到菌落，為什么要高溫滅菌，假如我們想看錢上面的細菌真菌，如何接種？
1學生閱讀課本67頁“培養細菌、真菌的一般方法”并積極思考、回答問題。
2 學生通過思考和回答問題真正學會如何培養細菌和真菌。
讓學生自主地學習，了解培養細菌和真菌所采用的方法，培養學生歸納梳理的能力。
環節四
實驗探究 分析總結
1 提出問題：現在大家學會了培養，我們可以檢測細菌真菌的存在，我們手上有細菌真菌存
在嗎？播放視頻引入下一個環節 擴大范圍：牙刷、毛巾、門把手和馬桶蓋哪種環境細菌真菌較多？
2 組織學生分組設計實驗方案，三分鐘后展示，巡視和指導、參與設計，及時激勵。之后指導學生展示實驗設計方案。 3 組織學生實施探究實驗 4根據問題分析實驗結果
我們先看一下其他班檢測實驗室的結果，發現一些問題：
（1）同樣是玻璃器皿，污物杯比小燒杯的菌落多？
（2）為什么水槽比桌面菌落多？ 通過分析推測出細菌和真菌的生存條件 5引導學生根據圖片思考討論說出細菌和真菌分布在何處？
1學生通過回答問題逐漸認識到周邊存在細菌和真菌。
2通過小組合作、討論并制定探究計劃。每小組派代表展示自己的方案，相互完善。 3 小組成員合作實施探究實驗
4 學生思考并回答問題并能總結出細菌和真菌的生存條件
5學生活動：認真思考，得出結論，認同細菌和真菌的分布廣泛。
創設情景引導學生探究
培養學生合作、探究的能力。
分析交流，培養學生歸納總結的能力
環節五 課外探究
1 展示圖片分析怎樣家中的清除細菌真菌。 2 布置任務； 找一找家中的衛生死角，和爸爸媽媽一起采取一些措施清除它們。
1 學生活動：認真思考，以細菌真菌生存的基本條件為依據回答問題
對學生進行情感教育
聯系生活
環節六 總結交流 鞏固新知
引導學生進行小結 組織學生做導學案檢測題
學生做導學案檢測題 展示結果
促進學生了解自己學習的情況，教師獲得有關的反饋信息，不斷改進教學
視頻來源：優質課網 www.m.fsyixinda.com
