視頻標(biāo)簽：真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：福建省高中生物優(yōu)質(zhì)課比賽《真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)》細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能-福州

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福建省高中生物優(yōu)質(zhì)課比賽《真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)》細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能-福州三中黃芯婷

細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能
——真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
                              
一．研究課題：融合信息技術(shù)，構(gòu)建知識(shí)體系，提升學(xué)科素養(yǎng)
二．課型：一輪復(fù)習(xí)課
三．教材分析：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，即使是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，其生命活動(dòng)也離不開細(xì)胞。細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，可以說離開了細(xì)胞也就沒有了生命，因此學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能對(duì)于學(xué)習(xí)高中生物至關(guān)重要。細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，是將高中生物知識(shí)聯(lián)系成一體的紐帶，學(xué)習(xí)細(xì)胞代謝、細(xì)胞分裂、遺傳變異、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)、生物工程等，都涉及最基本的細(xì)胞學(xué)知識(shí)。細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能是近幾年各地高考中的常考內(nèi)容，也常常和其他部分結(jié)合在一起來考查，多以選擇題或與其他內(nèi)容相結(jié)合的非選擇題的形式出現(xiàn)。本節(jié)課的復(fù)習(xí)目標(biāo)：以細(xì)胞內(nèi)的“膜”結(jié)構(gòu)為主要復(fù)習(xí)線路，由外向內(nèi)將細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)以及功能進(jìn)行詳細(xì)的講解和復(fù)習(xí)，幫助學(xué)生構(gòu)建細(xì)胞的整體觀和內(nèi)部結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)合作統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)觀。
四．學(xué)情分析：學(xué)生對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)在新課學(xué)習(xí)階段多停留在每一部分結(jié)構(gòu)的局部認(rèn)識(shí)，要形成知識(shí)的完整體系還比較困難，尤其將細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和功能作為一個(gè)整體來認(rèn)識(shí)。在一輪的復(fù)習(xí)中要立足于訓(xùn)練學(xué)生的系統(tǒng)分析的方法和能力，讓學(xué)生換一個(gè)視角重新審視真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，再次領(lǐng)悟生命的系統(tǒng)觀，深刻理解生物膜系統(tǒng)對(duì)于真核細(xì)胞生命活動(dòng)的作用和意義。
五．教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：
1.了解細(xì)胞的各部分結(jié)構(gòu)、理解各部分結(jié)構(gòu)的功能、理解各部分結(jié)構(gòu)在功能上的聯(lián)系。
2.理解細(xì)胞是一個(gè)統(tǒng)一的整體。
3.能夠畫出真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖。
過程與方法：
1.利用VR（虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)）幫助學(xué)生建立對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的整體認(rèn)識(shí)
2.利用課件引導(dǎo)幫助學(xué)生將零散的知識(shí)系統(tǒng)化
情感態(tài)度價(jià)值觀：
認(rèn)同細(xì)胞是一個(gè)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的有機(jī)整體
六．教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)：真核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能
教學(xué)難點(diǎn)：各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)及對(duì)應(yīng)的功能。認(rèn)識(shí)細(xì)胞是一個(gè)統(tǒng)一的整體。
七．教學(xué)方法：VR體驗(yàn)，談話法，講授法，討論法，IPAD互動(dòng)
八．教學(xué)過程

教學(xué)流程	教師活動(dòng)	學(xué)生活動(dòng)	設(shè)計(jì)意圖
1.引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)回顧真核細(xì)胞的整體結(jié)構(gòu)                                                                       2.嘗試建構(gòu)不同細(xì)胞的VR模型                                                                     3.總結(jié)                           4.課堂檢測(cè)                             5.布置作業(yè)：	引導(dǎo)vr使用，讓學(xué)生更直觀的觀察動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。 觀察完畢后引導(dǎo)學(xué)生將看到的動(dòng)物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖畫下來，并對(duì)相應(yīng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行標(biāo)注   讓學(xué)生說說VR使用的感受和自己用VR看到的動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)。             引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己作品中的問題和不足之處。（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)—單層膜構(gòu)成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，要畫在細(xì)胞核的周圍，有些內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體（粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)），有的沒有（光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）。有些核糖體--無膜細(xì)胞器，游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。高爾基體—單層膜形成的扁平膜囊和大小不等的囊泡構(gòu)成，位于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和細(xì)胞膜之間。中心體-無膜細(xì)胞器，是相互垂直的中心粒構(gòu)成，在靠近細(xì)胞核的地方。溶酶體—單層膜構(gòu)成的，球形或者橢球形。線粒體—雙層膜構(gòu)成的細(xì)胞器，內(nèi)膜向內(nèi)凹陷形成嵴。） 找到學(xué)生作品中的共性問題 學(xué)生分別對(duì)部分作品進(jìn)行評(píng)價(jià)。   總結(jié)：生物的繪圖最重要的是圖形的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，當(dāng)然在科學(xué)性的前提下，如果你也可以把它畫的像一幅美術(shù)作品，那自然是最好的！   課件展示:學(xué)生自己制作的真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)的模型(橡皮泥捏出來的結(jié)構(gòu))的照片,吸引學(xué)生的注意,同時(shí)提醒學(xué)生VR其實(shí)也是一種人為構(gòu)建的物理模型。引導(dǎo)學(xué)生思考：在建構(gòu)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的VR模型的時(shí)候需要注意哪些問題?   僅僅有一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞的模型是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它只能代表一般動(dòng)物細(xì)胞的共同特征，但是沒法代表所有的動(dòng)物細(xì)胞。   引導(dǎo)學(xué)生利用自己學(xué)過的知識(shí)來嘗試建構(gòu)不同細(xì)胞的VR模型。 分為動(dòng)物細(xì)胞VR模型設(shè)計(jì)組和植物細(xì)胞VR模型設(shè)計(jì)組，思考和討論：在設(shè)計(jì)某一個(gè)具體細(xì)胞的VR模型時(shí)，需要在這個(gè)原有VR模型的基礎(chǔ)上進(jìn)行怎樣的修改？并提出一些具體的例子來說明。                         總結(jié):從大家舉出的各種動(dòng)植物細(xì)胞VR模型設(shè)計(jì)的實(shí)例中，我們不難看出，不同的細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上具備各自不同的特點(diǎn)，而這些特點(diǎn)也是為了更好的完成細(xì)胞的各項(xiàng)功能做準(zhǔn)備的。正所謂細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能永遠(yuǎn)要保持統(tǒng)一。此外，無論是動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞,雖然他們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上不盡相同,但是它們?nèi)匀痪哂幸恍┕餐�的特�?如它們都具有細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,這也是真核細(xì)胞的共同特征。這也說明了各種生物具有共同的特性即統(tǒng)一性,而它們之間的差異也體現(xiàn)出生物之間的差異性。       通過一道習(xí)題來鞏固本節(jié)課所復(fù)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)。課件展示： 下圖為某人體內(nèi)幾種類型的細(xì)胞模式圖。下列相關(guān)敘述不正確的是 A.這些細(xì)胞最初來源于同一個(gè)受精卵細(xì)胞 B.這些細(xì)胞的結(jié)構(gòu)已發(fā)生很大變化，但仍屬于真核細(xì)胞。 C.這些細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上具有統(tǒng)一性 D.這些細(xì)胞在功能上是相似的     請(qǐng)大家根據(jù)今天復(fù)習(xí)的知識(shí)寫出真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的知識(shí)結(jié)構(gòu)圖。	通過vr觀察動(dòng)物細(xì)胞的整體結(jié)構(gòu)，并在觀察后畫出動(dòng)物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，并進(jìn)行相應(yīng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)注。畫在pad上，完成后提交。     說出觀察的感受，（形象，逼真，身臨其境的感覺） 對(duì)照著自己畫出來的動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，說出動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。（細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)還包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和各種細(xì)胞器，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，溶酶體，核糖體，中心體，線粒體） 請(qǐng)學(xué)生自己來講解各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)在畫法上的注意事項(xiàng)。     通過教師講解加深對(duì)各種細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和位置的理解和認(rèn)識(shí)。                         評(píng)價(jià)其他同學(xué)的作品，同時(shí)完善對(duì)細(xì)胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)         觀看照片，理解建構(gòu)物理模型的含義是幫助人們認(rèn)識(shí)事物的共同特征。           理解：并非所有的細(xì)胞都具有相同的結(jié)構(gòu)。       分組，討論：不同細(xì)胞的VR模型設(shè)計(jì)需要在原有結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行怎樣的修改。并提出一些具體的例子來說明。 動(dòng)物細(xì)胞的例子： 1.人體成熟的紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核和各種的細(xì)胞器，只有細(xì)胞膜和內(nèi)部的血紅蛋白。 2.神經(jīng)細(xì)胞：在細(xì)胞膜上有很多的突起，所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候需要對(duì)細(xì)胞膜進(jìn)行特別設(shè)計(jì) 3.分泌脂質(zhì)激素的細(xì)胞：細(xì)胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別發(fā)達(dá)，數(shù)量特別多。 4.心肌細(xì)胞：線粒體數(shù)量比普通的細(xì)胞要多，需要不斷提供能量。 植物細(xì)胞的例子： 1.植物的葉肉細(xì)胞：葉綠體含量多，主要是為了滿足其進(jìn)行光合作用。 2.高等植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞比較：有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡，沒有中心體。 3.低等植物細(xì)胞：除了加上細(xì)胞壁、葉綠體、液泡，還需要保留中心體。 4.植物根的細(xì)胞：沒有葉綠體 5.根尖分生區(qū)的細(xì)胞：沒有成熟的大液泡。                         完成試題，總結(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性和差異性。	通過vr使用讓學(xué)生更直觀的體驗(yàn)細(xì)胞的內(nèi)部構(gòu)造。         通過繪制動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖加深和鞏固對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的整體認(rèn)識(shí)。     講解和分析各種細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和位置有助于學(xué)生更好的掌握細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和組成。                     通過評(píng)價(jià)其他同學(xué)的作品也可以幫助學(xué)生加深理解細(xì)胞的各部分結(jié)構(gòu)。       通過VR和學(xué)生自己用橡皮泥捏的模型進(jìn)行比較，讓學(xué)生明確建構(gòu)物理模型的意義：通過物理模型的構(gòu)建幫助人們認(rèn)識(shí)和理解事物的一些共同特征。     通過分組討論的方式讓學(xué)生對(duì)已經(jīng)學(xué)過的各種動(dòng)物和植物細(xì)胞的特征進(jìn)行進(jìn)一步的分析和總結(jié)，在學(xué)生所舉的具體例子中對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行分析。在結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上總結(jié)出生物體結(jié)構(gòu)和功能相互適應(yīng)和協(xié)調(diào)的結(jié)論。                                       通過試題對(duì)所復(fù)習(xí)的知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步的鞏固和強(qiáng)化，通過實(shí)時(shí)的反饋也可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中存在的知識(shí)缺漏，從而及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充和講解，從而提高復(fù)習(xí)課的有效性。   通過歸納知識(shí)結(jié)構(gòu)圖幫助學(xué)生更好的建構(gòu)知識(shí)體系，提高復(fù)習(xí)效率。

九．教后反思
本節(jié)課既然是一節(jié)復(fù)習(xí)課，就要更多的從學(xué)生的已有認(rèn)知水平出發(fā)，根據(jù)他們對(duì)知識(shí)的掌握程度來確定需要講解的內(nèi)容和講解的難度。借助VR可以有效的幫助學(xué)生最快的記起真核細(xì)胞的各部分結(jié)構(gòu)，同時(shí)可以簡(jiǎn)要的復(fù)習(xí)到相關(guān)結(jié)構(gòu)的功能，是一個(gè)有效的輔助手段。同時(shí)借助IPAD來進(jìn)行課堂的互動(dòng)和實(shí)時(shí)的反饋，效果也很不錯(cuò)，而且利用現(xiàn)代媒體技術(shù)可以將每位同學(xué)的作品都展示給班上的同學(xué)，大家可以一起來參與分析、評(píng)價(jià)，在討論的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。真正讓學(xué)生成為課堂的主體，教師在其中起到一個(gè)“引導(dǎo)者”的作用。當(dāng)然教師在課堂的分析和總結(jié)也是必不可少的，這樣才能讓學(xué)生建立起正確的知識(shí)體系。尤其對(duì)一些細(xì)節(jié)知識(shí)的講解能夠更好的幫助學(xué)生加深對(duì)原有知識(shí)體系的理解和記憶。本節(jié)課利用構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)圖的方式幫助學(xué)生復(fù)習(xí)，把原來比較零散的知識(shí)系統(tǒng)化，可以更好的提高復(fù)習(xí)課的有效性。是一節(jié)比較成功的復(fù)習(xí)課。
本節(jié)課所用到的動(dòng)物細(xì)胞的VR模型過于簡(jiǎn)單，如果能夠在原有資源的基礎(chǔ)上繼續(xù)進(jìn)行相關(guān)結(jié)構(gòu)的豐富，如：對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)可以再進(jìn)一步放大，讓學(xué)生可以看到“流動(dòng)鑲嵌的模型”，看到磷脂和蛋白質(zhì)分子的結(jié)合方式，以及各種分子的運(yùn)動(dòng)過程，這樣學(xué)生再來理解膜的結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性的問題時(shí)就會(huì)容易許多。再比如：線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)，也能夠再進(jìn)一步放大，讓學(xué)生看到內(nèi)部的雙層膜形態(tài)和結(jié)構(gòu)，從而理解其結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)性。為了讓學(xué)生能夠更好的理解各細(xì)胞器的分工和合作，還可以在細(xì)胞核內(nèi)將基因的轉(zhuǎn)錄過程進(jìn)行展示，形成的mRNA通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，與核糖體結(jié)合完成翻譯的過程。然后這翻譯形成的多肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的合成和加工過程，并在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上“出芽”形成囊泡將加工好的蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁郀柣�體，待其在高爾基體上繼續(xù)加工到完全成熟后以囊泡形式將蛋白分泌到細(xì)胞膜外，從而完成一個(gè)完整的“胞吐”的過程。這樣的一個(gè)完整過程的展示必然能夠更好的幫助學(xué)生對(duì)這部分的知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)和鞏固，而且通過這樣的連續(xù)過程，讓學(xué)生體會(huì)到細(xì)胞是一個(gè)整體，各部分結(jié)構(gòu)既有自己的結(jié)構(gòu)和功能，又可以相互協(xié)調(diào)完成更復(fù)雜的代謝過程。從而更好的提升學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)。
 

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