視頻簡介：
視頻標簽：細胞呼吸的原理和應用
所屬欄目：高中生物優(yōu)質課視頻
視頻課題：新課標人教版高一必修一《細胞呼吸的原理和應用》濟寧
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新課標人教版高一必修一《細胞呼吸的原理和應用》濟寧
細胞呼吸的原理和應用 教學設計
情景導入：聞“三支試管的氣味”，學生感受細胞呼吸不同類型。
講授新課
基礎知識回顧：寫出線粒體結構模式圖中各部分結構的名稱
一、有氧呼吸
探究活動一：葡萄糖氧化分解的場所
提出問題：葡萄糖氧化分解的場所是線粒體嗎？
作出假設：____________________________
設計實驗： 分析問題：該實驗的自變量是_______________
因變量是_______________
實驗材料：葡萄糖溶液、細胞質基質提取液、線粒體提取液，熒光粉（螢火蟲尾部研磨物，有氧條件下遇ATP可發(fā)出熒光）、溫度計、試管等
實驗思路：
做出預期：有線粒體的一組，____________________________
僅有細胞質基質的一組，______________________
實驗驗證：將酵母菌細胞破碎后進行離心處理，獲得①上清液②沉淀物兩部分，與③未離心且處理過的酵母菌培養(yǎng)液分別加入
等量的葡萄糖、熒光素和熒光素酶，一段時間后，檢測各試管的變化情況。
|
實驗結果 |
①加線粒體 |
②細胞質基質 |
③線粒體和細胞質基質 |
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葡萄糖的量 |
不變 |
減少 |
減少 |
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產物 |
無 |
有丙酮酸生成 |
有二氧化碳生成 |
|
熒光 |
沒有 |
微弱 |
較強 |
得出結論：葡萄糖氧化分解的場所：____________________________
繼續(xù)探究實驗結果，小組合作探究回答以下兩個問題：
1.比較試管①②,葡萄糖在首先被分解利用？生成了什么？
2.比較試管①③,生成的丙酮酸在何處繼續(xù)被分解？生成了什么？
探究活動二：丙酮酸分解的過程
閱讀相關資料，分析丙酮酸的分解過程
資料一：科學家用放射性14C標記的葡萄糖培養(yǎng)酵母菌，發(fā)現一段時間后，在線粒體基質中檢測到了放射性的二氧化碳。
資料二：英國生物科學家科雷布斯等進行了一系列的生物化學實驗證實，丙酮酸在轉化過程中，不斷脫氫，這些脫出的氫再與氧結合生成了水，并釋放出大量的能量。
資料三：關于〖H〗的研究有一個非常有趣的實驗。超聲波震碎了線粒體后，內膜自然卷成了顆粒朝外的小囊泡。這些小囊泡具有氧化〖H〗的功能。當用胰蛋白酶處理后，這些小囊泡不再具有氧化〖H〗的功能。這些小囊泡后被證實是一系列線粒體內膜上的酶。
根據以上資料分析，嘗試分析丙酮酸在線粒體中發(fā)生了怎樣的物質變化，并完善第二三階段反應式。
探究活動三：建構有氧呼吸過程模型 小組展示（加深對有氧呼吸各階段物質變化和場所的理解
）
內容總結：
1.有氧呼吸的總反應式： ___________________________
_______
2.概念：有氧呼吸是指細胞在________的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物__________氧化分解，產生____________和________，釋放能量，生成大量_________的過程。
3.有氧呼吸的能量轉化值（完成P93的“思考討論”）
課堂小測：
生物體內葡萄糖分解代謝過程如下圖所示，請據圖回答下列問題：
(1)圖中A是__________，其產生的部位是__________。
(2)反應①②③④中，必須在有氧條件下進行的是__________，可在人體細胞中進行的是__________。
(3)蘋果貯藏久了會有酒味，其原因是發(fā)生了圖中__________過程；而馬鈴薯塊莖貯藏久了，卻沒有酒味，原因是馬鈴薯塊莖在無氧條件下進行了圖中__________程。
(4)糧食貯藏過程中有時會發(fā)生糧堆濕度增大現象，這是因為___________。
二、無氧呼吸
自學課本94頁，小組合作探究下列問題
無氧呼吸的場所
2.無氧呼吸的分階段反應式
3.無氧呼吸的概念
4.無氧呼吸的能量轉化值
三、 細胞呼吸
學生總結
1.有氧呼吸和無氧呼吸有那些主要的共同點和不同點？
不同點：
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呼吸方式 |
有氧呼吸 |
無氧呼吸 |
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呼吸場所 |
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條件 |
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分解產物 |
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能量 |
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ATP產生階段 |
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相同點：
2.細胞呼吸的概念
3.細胞呼吸的意義
四、細胞呼吸的原理和應用
學生合作探究，選擇其中一則材料，分析利用了細胞呼吸原理的哪些方面
課堂小測
生物體內葡萄糖分解代謝過程如下圖所示，請據圖回答下列問題：
(1)圖中A是__________，其產生的部位是__________。
(2)反應①②③④中，必須在有氧條件下進行的是__________，可在人體細胞中進行的是__________。
(3)蘋果貯藏久了會有酒味，其原因是發(fā)生了圖中__________過程；而馬鈴薯塊莖貯藏久了，卻沒有酒味，原因是馬鈴薯塊莖在無氧條件下進行了圖中__________程。
(4)糧食貯藏過程中有時會發(fā)生糧堆濕度增大現象，這是因為___________。
課堂小結
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構建思維導圖
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感受呼吸，感恩生命的奇妙，熱愛生活，熱愛學習，熱愛自己
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