視頻標簽：植物細胞的,吸水和失水

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視頻課題：人教版高一年級必修一第4章《探究植物細胞的吸水和失水》山東省優(yōu)課

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人教版高一年級必修一第4章《探究植物細胞的吸水和失水》山東省優(yōu)課

教學設(shè)計 
一、教材分析 
教材的地位和作用：本節(jié)課是人教版高中生物必修一第四章第1節(jié)的內(nèi)容，是高中生物的第一個探究實驗。是在細胞膜制取實驗基礎(chǔ)上的拓展延伸，也是為本章物質(zhì)擴膜運輸?shù)膬?nèi)容學習做好鋪墊，起承前啟后的作用。  
教學目標：知識目標：證明植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。闡明植物細胞吸水和失水的原理。 能力目標： 具有初步的探究能力，會提出問題，作出假設(shè)，嘗試設(shè)計實驗方案。 情感態(tài)度與價值觀目標 ：在小組討論和交流中學會合作學習。  二、學情分析 
本課時的內(nèi)容是在學習了細胞膜的制取方法、滲透裝置和動物細胞的吸水和失水的基礎(chǔ)上開展的，雖然學生對植物細胞的吸水和失水具體原理并不清楚。但是學生能在日常生活中見到植物吸水和失水的現(xiàn)象，所以從宏觀現(xiàn)象出發(fā)，借助顯微鏡，深入微觀層面的細胞來探究，能極大地調(diào)動起學生的積極性。基于高一學生具備一定的思維能力，學習能力也在不斷提高。但是在實驗操作和技能方面，還非常欠缺。尤其是我校學生，能發(fā)現(xiàn)問題并提出問題，但是未養(yǎng)成嘗試解決問題的習慣，即分析問題，解決問題的能力還有待提高。針對學生現(xiàn)有的水平，制定學法：觀察法、合作探究法、動手實驗法。本節(jié)教學內(nèi)容要求1課時完成，是以實驗探究為中心，以學生設(shè)計實驗思路、進行實驗探究、交流實驗結(jié)果為主，以教師引導點評為輔的新授課。教法為類比推理法、 多媒體輔助教學法、合作式探究教學法。 三、重點難點 
 
重點：證明植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。闡明植物細胞吸水和失水的原理。 難點：具有初步的探究能力，會提出問題，作出假設(shè)，嘗試設(shè)計實驗方案。 四、教學過程  
學習階段 教師的組織和引導 
學生活動 
教學意圖 
情 境 導 入 
1.先回顧上節(jié)課設(shè)計滲透裝置，觀察到的滲透現(xiàn)象，請學生思考回答發(fā)生滲透需要的條件。 
2.聯(lián)想到植物能發(fā)生滲透現(xiàn)象嗎？生活中有沒有植物吸水和
學生進行回憶，并答出半透膜和膜兩側(cè)具有濃度差兩個條件。  
學生積極思考，并對三個常見的現(xiàn)象根據(jù)常識進行了
滲透知識的鞏固，是學習新課的前提條件。  
常見實例激發(fā)學生學習積極性和
 
                    
             
                    
                            失水的實例？展示三幅圖。 3.從宏觀上說明植物吸水還是失水。而要解釋宏觀現(xiàn)象，應該從哪入手？   
解。 
學生很容易回答從微觀層面的細胞入手。  
實驗探究熱情。 順利導入新課，展示教學目標。 
合 作 探 究          
實驗前的準備階段： 為了探究植物細胞的吸水和失水，首先要了解植物細胞的結(jié)構(gòu)。 
1.請同學來從細胞模式圖上辨認植物細胞的結(jié)構(gòu)。并找出成熟的植物細胞中水分主要集中的部位。 
2.引導學生指出，液泡中的水分要進入外界，需要經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？ 
3．類比于動物細胞，教師提出兩個問題：植物細胞的原生質(zhì)層相當于半透膜嗎？植物細胞是如何吸水和失水的？給學生提供實驗材料和試劑，進行分組討論和設(shè)計實驗思路。 實驗階段： 
教師對學生實驗過程中遇到的
問題進行適當?shù)姆治雠c指導。 實驗后的結(jié)果共享階段： 教師隨時注意實驗的進程，指導學生及時將實驗結(jié)果拍照后上傳至生物實驗群。 教師補充和引導階段： 
  
1.學生能很準確的說出細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、葉綠體、液泡等細胞結(jié)構(gòu)。并看出液泡占據(jù)細胞的大部分體積。 
2．學生回答：液泡膜、細胞質(zhì)、細胞膜、細胞壁是全透性的，在水的跨膜運輸上可以不考慮。 
學生根據(jù)老師提供的材料和試劑，分組討論，設(shè)計實驗思路。     
學生根據(jù)設(shè)計方案，進行實
驗的具體操作步驟，包括臨時裝片的制作和觀察。  
每組一名成員說明實驗選材、設(shè)計、結(jié)果和結(jié)論。  
通過圖片的直觀認識，學生能看出細胞吸水和失水需要經(jīng)過的結(jié)構(gòu)，為原生質(zhì)層的提出做好鋪墊。  
順理成章的得出原生質(zhì)層的概念。   
給出問題，由學生討論和設(shè)計實驗方案，既體現(xiàn)學生的主體地位，也鍛煉了他們分析問題，解決問題的能力。 
由學生自主選擇材料，鍛煉學生的發(fā)散思維，最終擇優(yōu)，便于得出實驗現(xiàn)象。   
 
                    
             
                    
                            教師將課件上提前準備好的圖片，展示給學生，引導全體學生最終得出：細胞吸水和失水的原因，原生質(zhì)層半透膜特性實現(xiàn)需要的條件。   
學生看圖片，在各組展示結(jié)果已經(jīng)觀察到實驗現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，最終得出結(jié)論。 
實驗課上，學生做出的實驗效果很難控制，因此，教師的兩手準備，有助于達到實驗課的最佳效果。 
總 結(jié) 提 升 
通過實驗現(xiàn)象： 
1.請學生分析：外界溶液濃度和細胞液濃度的不同，細胞會發(fā)生什么現(xiàn)象。 
2.質(zhì)壁分離發(fā)生的條件是什么？  
學生有30%的蔗糖溶液和清水的對比，很容易得出細胞吸水和失水的原理。  
學生回答。 
對所學知識整理、強化。   
知識的整合概括是能力提升的表現(xiàn)。 
原 理 應 用  教師通過練習題的形式和回顧導入問題的解答，引導學生思考質(zhì)壁分離的應用。   
做練習題，從題意中得出前三個應用，最后回歸到生活實踐問題的解決中，得到第四個應用。 
考查學生對本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況，又有本節(jié)課的首尾呼應，是在實驗基礎(chǔ)上的升華。 
課 后 感 悟 
1. 給學生提供反思的機會：本
節(jié)課學到了什么？（在知識或是技能或是團隊合作等方面）哪些方面做得比較好？哪些方面還有進步的空間？ 
2. 教師送給學生忠言：獨立思
考是成功的前提，團隊協(xié)作是制勝的法寶。 
1. 學生回顧這節(jié)課，有知識上的掌握，還有實驗技能上的提高以及團隊協(xié)作的重要。 
2. 學生能在學習和生活等方面，做的更好。 
學生進行課堂反思，既掌握了知識，也能增強學習的自信心，最重要的是培養(yǎng)學生反思的習慣。 體現(xiàn)了在知識學習之上的東西，不僅引導學生掌握知識，也是學習和生活的經(jīng)驗積累。 
五、課后作業(yè) 
 
                    
             
                    
                            1. 制作一種涼菜或腌制一種蔬菜，并寫出實驗方案，如使用的調(diào)料及濃度、制作過程等，請家長品嘗評價并反饋給老師。 
2．其他物質(zhì)（如Na+、K +、Cl-）的跨膜運輸與水是否相同，課下進行實驗探究。 六、板書設(shè)計  
植物細胞的吸水和失水 
                                       
A＞B，細胞失水，質(zhì)壁分離  
A＜B，細胞吸水，質(zhì)壁分離復原   
外界溶液B 
細胞液A 
原生質(zhì)層 
應用

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