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視頻標簽：Foreign Food,Introduction
所屬欄目：高中英語優質課視頻
視頻課題：高中英語外研版選修8 Book8 Module3 Foreign Food Introduction Vocabulary and Listening寧夏
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高中英語外研版選修8 Book8 Module3 Foreign Food Introduction Vocabulary and Listening寧夏 - 吳忠
Book 8 Module 3 Foreign Food
Introduction &Vocabulary and Listening --- 教學設計
一、Context analysis
本節課以“飲食文化”為主，并引入了與飲食有關的引語和詞匯。從聽力中提取和捕捉有關餐桌禮儀的信息，根據要求完成試題。最后，要求學生了解上述內容并掌握本節課涉及到的關詞匯和表達運用。本節課設計在分層遞進、增加梯度的基礎上，緊貼學生實際，突顯實用性和趣味性，從而引導學生闡述現實生活中英兩國不同及相同的餐桌禮儀重點知識。 二、Teaching goals
At the end of this lesson, the students will be able…
1. To Accumulate some words about foreign and Chinese Food. (e.g. spaghetti, hoof, fried chips, lungs, tail and beef)
2. To catch some key information in the listening materials 3. To Talk about their understanding of table manners in Britain.
三、 Teaching important points
1. Help the students to understand the table manners of both Britain and China. 2. Let the Ss talk about the correct ways of dinner.
四、Teaching difficult points
1. Let the Ss understand the key information while listening 2. Learn and talk about table manners. 五、Students analysis
本節課所任教班級是已進入高二年級下半學期理科生，學生的認知能力也有了進一步的提高，在知識層面上也有了較為廣泛的積累，他們的求知欲高和接受新知識的渴望越來越高。并已養成較好的學習習慣，對知識也充滿希冀。當然也有一部分學生的英語基礎較弱，兩極分化現象已經在產生。但他們中大部分人還是能積極主動參與教學活動，在課堂上較主動地進入角色，學生整體形成了合作性學習、勇于探索、敢于講英語的良好學風。英語課堂變成了孩子自愿表達的最好場合，這是我一直以來追求的方向。
六、Design mentality：
本節課依據B8 M3 Introduction &Vocabulary and Listening教學內容和高考考試大綱要求，充分
挖掘電子白板和信息技術可用資源并加以融合。教學過程中堅持以學生為主體，教師為主導，通過多媒體技術設置各種類型的游戲活動和情境創設，盡可能地讓每位學生參與其中，充分調動學生欣賞、傾聽、解答的積極性。其間還將以本節課的主題內容為線索，使學生的個人自主學習能力、小組互助合作能力
得到進一步提高。有效的了解和掌握本節課的教學內容，同時，學生進一步掌握國中英兩國之間相關餐桌禮儀知識及相關知識的拓展。
七、Teaching procedures & ways
教學 環節
教師活動
學生活動
對學生學習
過程的 觀察和考查
媒體運用
預 期 效 果
展示 課題
教師對本節課所涉及的教材內容加以說明Book 8 Module 3 Foreign Food
了解本節課程學習Introduction&Vocabulary and Listening 學生積極配合，進一
步明確了本節課的
內容與任務聚焦點。
教學白板的直觀呈現。 進一步具象化本課程所關涉的內
容與活動。 教學 引入
白板直觀展示圖片，引導學生學習、重溫和檢查復習情況。結合做游戲環節，讓學生更深層次的掌握和引出了相關與飲食有關的詞匯。
學生利用電子白板
直觀播放視頻和游戲，讓學生進一步的掌握和應用所學習的知識。 學生們新的游戲所吸引并積極參與該活動中來，提高了學生上課的積極性和參與度。
電子白板 直觀呈現
課程目標進一步明確，聚焦于食物相關詞匯的學習從而過度到與飲食有關的引語及恰當使用。
聽力 訓練 提升 技能
教師引導學生學習
Listening and Vocabulary 并對該內容加以闡述，幫助學生了解信息，以便更好的獲取材料中的重點。
學生朗讀該話題，了
解內容的核心，同時
初步了解聽力內容。
能夠準確的抓住重
點信息。
學生積極地進入聽力部分訓練，了解該內容,并回答教師問題。 電子白板直觀呈現，正式進入Listening and Vocabulary 學生能對第一個
聽力材料有所了
解，并初步進入
本節課的內容與
情境。
引導學生給針對P34 Activity 4 選出正確的餐桌禮儀方式及修改不正確的地方，培養學生修改信息及當堂回答問題的能力。 學生完成課本34頁
Activity3&4的問題，通過集體朗讀和復述進一步掌握和理解英國的餐桌禮儀等重點知識。
教師重點關注學生在聽力和回到問題中存在的疑惑和難題。 運用希沃軟件中的課堂活動拖拽呈現問題答案和自動檢測功能。
學生的聽力技能得到訓練與改進，獲取信息的敏銳度有所增強。
細聽第一節材料，選詞填空。 細聽第二節材料，選擇正確選項
仔細聽取材料、完成相應練習。
觀察學生在限定時間內是否能找到相應答案，并小組討論深化對本節課的理運用多媒體畫筆工具對正確選項進行勾畫和自定義動畫提高學生答題的
針對性和正確
率，并深化對餐桌禮儀的理解，
解。
呈現答案。
自然地激發學生談論和學習的興趣。
通過視頻引起學生對有關相關餐桌禮儀的有個初步的了解，再結合學生的現場表演，讓學生對本節課的學習有進一步的認知。
學生自習觀察與學習 通過學生自己的展示和講解，進一步拉近與其他同學間互
相學習的動力，讓學生能在本節課上得到最大收益。
希沃白板的超級鏈接和思維導圖展示中英兩國之間的餐桌禮儀。
同學們的表演和講解，引起了全班同學間的共鳴，崔進了共同學習。
課堂小結
教師指導學生拿出課
前發放的導學案，對本節課所學內容進行小結（Summary2）。
學生根據課堂所學知識填寫導學案、進行總結。
學生積極地對課堂所學進行總結，并向班級進行展示。
學生運用希沃軟件中的展開功能，逐步展開，層層遞進，展示和總結本節課的重點。 借助了希沃教學助手，直觀展示學生總結作品。
增進學生對本節課所學知識的認知和理解，教師
亦由此把握課堂成效與進一步補足的方向。 布 置 作 業 教師對作業內容和要求予以說明。
學生記錄作業內容。 學生積極完成作業，
并及時提交給教師、
等待反饋。
電子白板直觀呈現。
教師及時查閱，
了解學生對文本的掌握程度以及作業中出現的問題。
八、Teaching Evaluation
自我評價
教學環節 存在的問題（）
改進的措施
Revision Lead-in
Listening& Discussion Step 1 Step 2
Step 3
Summary1 Homework
九、Homework:
1. Write an E-mail about table manner in China to your friend who is going to visit your country.. 十、Blackboard Design
十一、Teaching reflection
1. 本節課的設計以游戲的形式引入主題，將（words about Food --- spaghetti, hoof,
fried chips, lungs, tail and beef)... ）中所復習的詞匯靈活的運用在如下句式中（白板直觀展示），從而引出(You should eat to live,not live to eat.), 為談論英國的餐桌禮儀等做好鋪墊，由易到難，層次清楚，符合學生的認知規律。
2．本節課為一節聽說課，并將多媒體技術、數字資源和視屏資源、在電子白板、希沃教學軟件等技術的配合下設計了多種教學活動和環節，比較成功的突破本節課的教學重難點，實現了本節課的教學目標。 完成本節課教學目標的基礎上，注重是在培養學生的個性化、創造性思維等。以啟發式教學引導學生思維的多元化發散，并以小組和團隊之間形成優勢互補、共同進步，讓學生在課堂上達到最大受益化。 3．提升聽力訓練的量與度。本節課內容屬于聽說課，可以進一步的進行探討相關知識，就需要學生和老師共同參與其中，搜集與整理相關的知識，在課堂上可以呈現→講解→練聽。如果想要進一步深化學生對本節的學習，僅局限于一堂英語課是遠遠不夠的，因而教師應當提供學生更多的機會，在認知層面、情感層面、思想層面擴展學生的文化意識和求知欲。
4. 針對本節出現的亮點，活動和游戲貫穿整個課堂，本人將本節課的重點知識進行編輯歌詞后配音教授給孩子們，學生輕松、靈活、易懂的把握本節課的重點。出現的缺點，本人及時改進和仔細鉆研，努力做到讓學生在課堂上受益最大化。 本節課最大的不足之處：①分組完成任務中學生展示的部分參與度不夠，參與面不夠廣泛，同時老師應該給出更多的引導和給予及時的評價；在學生個性化輔導上需要做更多工作；②由于同時使用電子白板、投影儀和教學助手，互相轉換中未能及時做到保存，導致互評中材料的缺失。③整節課學生個別作答的指導和幫扶不夠，雖然課堂氣氛活躍但少了學生的個別性的幫扶。
Book 8 Module 3 Foreign Food
Introduction &Vocabulary and Listening --- 過程性檢測
課前預熱：
Book8 Module 3 Introduction &
Vocabulary and Listening 白板直觀呈現
The way we eat... Table manners in
Britain/China
hamburger noodles ice cream lungs head intestine spaghetti tail dumpling mutton stomach chocolate hoof tongue
Activity1 Match the words with the blanks.
1. To my surprise , more dishes arrived, plus h______ and i__________from the sheep. 2. F________and h_________ are my favourite in the KFC.
3. I saw someone eating t____ and l_____
4. We live in an age of fast food and non-stop s_______ 5. You should eat to live, not live to _____.
6. What is food to one man may be p______ to another.
Activity 5 Check the appropriate column.
1. arrive on time _________ 2. choose where to sit _________ 3. eat with your fingers _________ 4. leave much food on the plate _________ 5. ask for something that isn’t on the table _________ 6. put the knife and fork on the tablecloth _________ 7. wait for your host to pick up a knife and fork _________ 8. put the knife and fork together when you finish _________
視頻來源：優質課網 www.m.fsyixinda.com
