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視頻標簽：酸堿中和反應
所屬欄目：初中化學優質課視頻
視頻課題：九年級人教版下冊第十單元課題二酸堿中和反應_福建省 - 廈門
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九年級人教版下冊第十單元課題二酸堿中和反應_福建省 - 廈門
校公開課 第十單元課題2 酸和堿的中和反應（第1課時）教學設計
課題 酸和堿的中和反應 單元 第十單元 課型 新授課
地點
六樓錄播室
班級
初三(4)
教學 目標
顯性教學目標：
1.設計并完成實驗：驗證酸堿能否發生反應（重點）；
2.會判斷中和反應，理解其微觀實質，會書寫化學方程式，（難點）； 3.會運用中和反應原理解釋生產生活中的現象（了解）。 隱性教學目標（與顯性教學目標相對應）：
1.以指示劑指示溶液酸堿性的知識為載體，培養學生基于定性到定量的實證推理，在切身體驗中領悟驗證酸堿發生反應的研究方法，發展學生的科學探究能力；
2.以核心概念“中和反應”為載體，建立起“宏觀-微觀-符號”三維表征的化學思維；
3.理論聯系實際，會運用中和反應原理分析解決一些簡單的實際問題，發展學生“結構-性質-用途”的正確結構觀。
教材 分析
本單元教材從生活和實驗室中常見的酸和堿出發，介紹了幾種常見酸和堿的性質及用途，并說明酸和堿各有其相似性質的原因，在此基礎上，進一步介紹了酸和堿的中和反應及其在實際中的應用、溶液的酸堿度等。
本課題教材內容呈現的順序是：驗證酸堿發生反應（實驗）——酸堿反應微觀本質——酸堿反應化學方程式——中和反應（含“鹽”的概念）——中和反應的實際應用。本課題的教學內容，教材沒有穿插安排在酸的化學性質或堿的化學性質中，單獨列為一個課題，其目的是：通過核心概念“中和反應”的形成，完善學生運用所學知識驗證沒有明顯現象反應的實驗設計能力，完善學生完成這類實驗設計的思維模型建構，優化實驗方案，培養學生基于實證、運用知識從定性到定量分析問題解決問題的能力，進一步發展學生科學探究的能力和水平層級；從酸堿反應的宏觀現象到原子水平上的反應過程模型建構，再到中和反應化學方程式的書寫，旨在幫助學生建立起“宏觀-微觀-符號”三維表征的化學思維；從鹽酸和氫氧化鈉類推到其他酸堿反應，幫助學生學會從個別到一般，從具體到類屬的研究物質性質的學習方法；中和反應在生產生活中的實際應用，旨在幫助學生理論聯系實際，從化學走進生活，學以致用，了解化學的學習價值，幫助學生形成正確的結構觀（結構-性質-用途）。
教材顯性的教學內容是：驗證鹽酸和氫氧化鈉反應的實驗操作及技能；鹽酸和氫氧化鈉反應過程的微觀模型理解；中和反應的概念、化學方程式的書寫及中和反應的實際應用。教材隱性的教學內容是：培養學生的科學探究能力；發展學生結構決定性質，性質決定用途的結構觀；建立“宏-微-符”三重表征認識化學反應的思維視角；完善學生研究化學反應定性到定量的意識。其中，對于沒有明顯現象的反應如何設計實驗進行驗證，優化實驗方案，進行實驗，建立起結論、觀點和現象之間的邏輯推理關系，是教材隱性內容的難點，是學生面臨的難題，也是本課的重點。
酸和堿的中和反應在中學化學學習過程中起著承前啟后的重要作用。為十二單元鹽類的性質、用途及高中選修4中和滴定作鋪墊。
2
學情 分析
本課之前，溶液酸堿度的測試方法——pH試紙的使用，已經整合到本單元酸堿指示劑變色的教學部分，鹽的概念在第八單元學習金屬化學性質時已經提及。即學生已經具有了常見酸堿的性質、構成、用途、酸堿指示劑的變色規律、pH試紙的使用、鹽的概念等知識儲備；學會了一些化學實驗基本操作，會用對比的方法設計實驗，并對獲得的信息用歸納、概括的方法進行加工。
此外，學習本課之前，學生也曾遇到無明顯現象的反應，如：二氧化碳和氫氧化鈉溶液的反應，學生初步具有借助轉換思想驗證發生反應的意識，但尚未形成思路和模型，如何設計實驗、建構原子水平上的化學變化過程模型以及符號表征（化學方程式）可能是學生本課學習的障礙，也是本課學習的重難點。
教學重點 設計實驗優化方案，完成實驗：探究酸堿能否發生反應。
教學難點 設計實驗驗證酸堿發生反應的邏輯推理；建構原子水平上認識中和反應的微觀模型。
實驗儀器 用品 NaOH、HCl、酚酞、溫度計、燒杯、玻璃棒、鑷子、酒精燈、火柴、滴管、Zn、碳酸鈉溶液、pH試紙、標準比色卡 教學環境 多媒體支持 PPT 動畫播放 實物展臺 教學方法 問題導學 模型建構 實驗探究 學習方法 自主學習、合作學習、探究學習
學習流程
學習過程 學習方法 設計意圖
教學程序設計
教學環節
教師活動
信息技術使用
學生活動
設計意圖
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環節1 導入新課 展示目標
展示圖片：藥品“斯達舒”說明書
引導學生結合說明書中“用于緩解胃酸過多”和“每片含氫氧化鈉140mg”的信息，提出研究問題或猜想假設。
展示本課的研究問題和學習目標
PPT播放
觀看圖片；一學生念說明書
猜想：氫氧化鋁可能會與胃中的鹽酸反應
問題：酸與堿會發生反應嗎？
觀看、思考本節課要學什么 創造真實情境，從生活走向化學，從“斯達舒”藥品說明書中提煉出本課的研究問題，探究始于有研究價值的問題。
讓學生明確本課學習目標，教學從此出發。
4 環節2 酸與堿能否發生反應
1.巡視學生分組實驗：NaOH+HCl
2.安排學生按小組分享預習成果：設計實驗驗證鹽酸與氫氧化鈉能否發生反應。
每小組兩名成員分享，一名講方案，一名講該方案優缺點。
3.巡視學生優化方案后的分組實驗（方案⑥）
4.引導學生對實驗過程及結果進行反思評價
PPT顯示實驗內容
PPT呈現學生設計的實驗方案： ①往混合液中 加氯化鐵溶液 ；另一個不滴鹽酸，加氯化鐵溶液，比較兩者生成沉淀質量的多少。
②利用反應 放熱
③(HCl+石蕊)+NaOH
④(NaOH+石蕊)+HCl
⑤(HCl+酚酞)+NaOH ⑥
PPT呈現實驗步驟及內容
PPT展示反思評價題綱： 分組實驗：
匯報實驗現象
6個小組匯報實驗方案及優缺點①優點：現象明顯；缺點：操作復雜
②缺點：氫氧化鈉固體溶于水放熱會對實驗結果造成干擾
③優點：石蕊遇酸堿變色效果明顯
④優點：操作簡單；缺點：石蕊本身有顏色，現象可能會不明顯 ⑤優點：色差明顯；
⑥優點：變色單一；缺點：溶液由紅色褪成無色，無法確定是否恰好中和 自評、組評、師評方案優缺點，優化實驗方案
分組實驗，書寫報告。匯報交流，
分組實驗：取樣，在褪色后的溶液中，反滴氫氧化鈉溶液。
對實驗操作及結果進行反思評價
造成認知沖突，激發學生探究欲，設計實驗驗證沒有明顯現象的酸堿反應。 課前布置小組討論設計鹽酸與氫氧化鈉能否發生反應的實驗方案及自評方案優缺點，節約上課時間，小組分享、 自評、組評、師評，實現師生、生生之間的平等對話，構建潤澤的教室，打造學習共同體，在思維碰撞中優化實驗方案。
學生分組，在體驗中切身感受，在反思交流中主動建構驗證酸堿能發生反應的路徑（反應物減少或消失或驗證生成物），反思實驗過程及結果（玻璃棒上的白色固體），形成基于實證的推理，培養控制實驗條件（鹽酸滴過量）就能控制化學反應的意識，培養從定性到定量的研究方法和思想。
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環節3 酸與堿發生了什么反應（為什么會發生反
應）
提出問題：1.HCl+NaOH是如何發生反應的？原子水平上的化學變化過程模型是怎樣的？ 引導學生觀察反應前后變化的粒子是什么？不變的粒子是什么？ 2.其他酸與堿也能發生類似的反應嗎？為什么？
引出中和反應的概念
展示圖片：
播放鹽酸與氫氧化鈉反應的微觀模擬動畫 實物投影：學生書寫的化學方程式
分析匯報鹽酸與氫氧化鈉反應的微觀本質
書寫化學方程式：HCl+NaOH
H2SO4+NaOH HCl+Ca(OH)2
反饋矯正，總結
規律
齊讀課本：P61中和反應的定義兩遍
從宏觀事實和現象到微觀辨析再到符號表征，引導學生從宏-微-符三重表征認識中和反應。 從鹽酸和氫氧化鈉反應的微觀本質，類推到其他酸堿也能發生類似反應，從個別到一般，從具體到類屬，引導學生掌握類屬遷移、歸納規律研究物質性質的學習方法。 環節4 中和反應 有何實際應用
提出問題：
“斯達舒”藥品中的氫氧化鋁起什么作用？能用化學方程式表示嗎？中和反應在生產生活中還有何實際應用呢？ 板書：
實物投影：學生書寫的化學方程式： HCl+Al(OH)3=
PPT播放：小組預習成果—中和反應的應用
書寫化學方程式 反饋訂正
小組匯報預習成果
觀看，思考
前后呼應，學以致用，運用所學知識會分析解決實際問題。 遵循學生自己學會的知識，課堂上不再贅述，把學習的主動權交給學生。
把本課的核心知識留給學生，加深印象和內化。
環節5 分享收獲 達標檢測
小結本課內容，提升學科思想：結構性質用途三者之間的對應關系
布置當堂檢測任務
PPT呈現
學生分享交流
達標檢測，自主學習（寫學案） 總結提升， 素養內化
反饋結果 優化教學
6
作業布置
布置作業2題
作業見學生學案。
實驗（看時間情況）當堂驗證或家庭作業
作業只有2題，課堂生成資源使用（實驗后的混合液呈酸性還是中性），教學留白，促進學生主動思考和學習，最后1題設計是考查學生對恰好中和的判斷，從化學方程式角度定量認識化學反應的升華。
板書設計
課題2 酸和堿的中和反應
1．定義 酸+堿 =鹽+水 2.熱效應：放熱
3．實質 H++OH- = H2O 4．應用
教后反思：
以前我也曾經選擇本課題上過公開課，不同的是，這次是在國家倡導“立德樹人”和培養學生學科核心素養的大背景下，我站在培養學生化學核心素養的維度重新審視教材文本，通過重新梳理教材文本的顯性知識（知識技能和方法），挖掘其背后的隱性知識（學科思維、觀點和思想），站在整個單元乃至中學化學的層面重新審視教材編寫本課題的主旨和意圖，對本課的教學重點和難點重新進行定位和分配，對學生學習可能出現的障礙和盲點進行預設，確定教學策略和方法。教學中成功的地方在于：從化學走進生活，基于真實情境，提出研究問題，把問題轉化成學習目標，三個問題的順序呈現反映學生認識的層級由低到高（是什么-為什么-怎么用）的螺旋上升；打造學習共同體（小組），小組分享、反思評價，實現師生、生生之間的平等對話，力圖通過合作學習實現共同進步，讓每一個生命發揮意義，營造潤澤的教室；發展學生科學探究能力，建構“宏-微-符”化學思維視角和結構觀，體驗定性到定量研究方法的過程，發展了學生的學科核心素養。
教學即研究，教學即創造。本課雖然執教過20年，反思此課，教學中仍然留下了許多遺憾，感到有點痛心。突出的問題是發揮學生主體與教學時間的矛盾，6個小組分享實驗方案、反思優缺點、優化實驗方案、完成分組實驗、匯報實驗結果使用21分鐘，在后續反思實驗過程和結果環節包括學生書寫學案環節，教師唯恐完不成本課教學任務，思維受教學時間所限的牽絆，沒有更多地安排小組討論的部分，教師的教學思想（打造學習共同體，組內、組間互相學習）未能充分地在課堂予以貫徹，受此影響，教師原來設計的本課最后結構觀的建立，教師沒有點出，留下了教學遺憾！
追求教學的藝術永遠在路上，“雖不能至，然心向往之。”
視頻來源：優質課網 www.m.fsyixinda.com
