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視頻標簽：物質的比熱
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視頻課題：初中科學浙教版七年級上冊第4章第４節物質的比熱-浙江省 - 麗水
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物質的比熱
【教材分析】
《物質的比熱》是浙教版科學新教材七年級下第四章第4節的內容。本節是學生在前面學習了并掌握了溫度、質量、密度等物理量之后，又繼續學習的物理量——熱量和比熱，學生平時經常接觸熱的概念，但生活中熱的概念具有多義性，本課通過實驗幫助學生正確建立熱量的概念，并探究物體吸收或放出熱量的多少跟物體的質量、溫度變化量和物質種類有關。由于比熱概念比較抽象，對七年學生來說本課只要求掌握用比熱（容）去描述相同質量的不同物質，升高或降低相同的溫度時吸收或放出的熱量不同的這種性質，和如何判斷相同情況下，物體溫度的變化來判斷比熱的大小，為八九年級學習沿海和內陸地區氣候差異、比熱的嚴格定義以及含有比熱的熱量計算公式等知識做好準備。 【教學目標】 ⑴知識與技能：
①了解熱量的概念和單位，知道物體吸熱或放出熱量對溫度的影響。 ②通過實驗，知道物體吸收或放出熱量的多少跟物體的質量、溫度變化量和物質種類有關。
③初步了解質量相同的不同物質，升高或降低相同的溫度時吸收或放出熱量不同，知道物質的這種性質用比熱表示。通過活動，學會判斷比熱大小的方法。 ⑵過程與方法：培養學生動手操作、評價及解釋與合作交流的能力。 ⑶情感與態度：培養學生敢于實踐的科學精神，嚴謹的科學態度和實事求是的科學作風。
【教學重點與難點】
重點：①熱量的概念；②物體吸收或放出熱量的多少跟物體的質量、溫度變化量和物質種類有關。
難點：探究物體吸收或放出熱量的多少跟物質種類之間的關系，用比熱（容）去描述質量相同的不同物質，升高或降低相同的溫度時吸收或放出的熱量不同的這種性質。 【教學過程】 一、熱量 師：我們先來做一個小小的活動，將裝有開水的小燒杯放進裝有冷水的大燒杯中。 師：在日常生活中，我們常常會使用以上的方法將熱開水變成涼開水。那這樣做的原理是什么呢？我們來感受一下這兩杯開水溫度的什么變化？ 生：熱開水溫度降低了，冷水溫度升高了。 師：為什么會有這樣的變化呢？ 生：熱開水放出熱，冷水吸收熱。
師：我們把放出或吸收的熱就叫做熱量。用符號Q來表示，單位為焦；（板書） 二、物體吸收熱量與質量、升高溫度的關系 生活經驗分享：
師：我們都有燒開水的體驗，你知道要水要怎么樣才能被溫度才會升高？ 生：吸收熱量
師：把一壺20℃的水加熱到50℃和加熱到100℃，哪次吸收的熱量多？ 生：燒開一加熱到100℃吸收的熱量多
師：你憑什么說加熱到100℃時吸收的熱量多呢？ 生：需要加熱的時間長
師：對，我們把物體吸收熱量的多少轉換成了加熱時間的長短。但是你覺得這種轉換的方法要注意什么？ 生：<思考>加熱的工具要一樣 師：板書
師：從以上的例子你能得出怎樣的結論
生：<思考>物體的質量相等時，升高的溫度多，吸收的熱量也多
師：那讓我們來看一下另一個例子“分別把一壺水，半壺水燒開，哪次吸收的熱量多？”
生：把一壺水燒開吸收的熱量多 師：能得出什么結論？
生：升高的溫度相同時，物體的質量越大，吸收的熱量越多。 師：從以上兩個例子我們可以知道，物體吸收的熱量與什么有關？ 生：物體的質量和升高的溫度有關， 三、物質的比熱
師：那除此之外，還可能與哪些因素有關呢？我們先來看兩個視頻 生：觀看視頻
師：為什么同在陽光下的水泥地等物體和水的溫度有這么大的區別呢？ 生：<思考>物體吸收的熱量可能與物質的種類有關.
師：從上面我們已經知道，物體吸收的熱量與質量和升高的溫度有關，在探究過程中，我們怎樣做才能斷定，吸收的熱量多少是由于物質的種類引起的呢？（接一下來我們來探究一下物體吸收熱量與物質種類的關系，在這個過程中我們要注意什么呢？）
生：<思考>要讓物質的質量與升高的溫度相同
師：現在我這里有質量相等的沙子和水，請大家進行小組討論，如何利用這兩種物質探究物體吸收的熱量與物質種類的關系。 要求：1、畫出簡要的實驗示意圖 2、口述實驗過程
3、想想我們需要測量哪些量并畫出實驗記錄的表格 生：討論內容
1、 控制哪些量相同為什么？
2、 加熱儀器要有什么要求（相同，如何才確保相同）， 3、 加熱時儀器怎么操作（安全操作要求）
4、 怎么樣讓升高的溫度相同(要測出初始溫度與末溫) 5、 吸收熱量的多少用什么來體現——加熱的時間 6、 什么時候開始計時 7、 „„
生：分享討論結果（上講臺討論一邊指著電腦一邊講解
師：接下來，先完善實驗過程，再拿出我們的實驗儀器進行實驗
生：分享實驗結果得出結論：質量相同的沙子和水升高相同的溫度，水吸收的熱量多，沙子吸收的熱量少。
師：PPT講解：質量相同的沙子和水，升高相同的溫度水吸收的熱量多，相反的質量相同的沙子和水，降低相同的溫度，水放出的熱量多。因此，在相同的質量
沙子和水，升高相同的溫度所能容納的熱量是不同的，我們把這個性質就叫作比熱。沙子的比熱小而水的比熱大。如果，我這里還有相同質量的玻璃，升高相同的溫度，吸收的熱量更少，這說明了什么？ 生：玻璃的比熱容更小
師：如果我告訴你，水銀的比熱容在這四種物質中最小，那的含義是？ 生：相同質量的水銀升高相同的溫度，放出的熱量最少 四、體驗水的比熱比沙子大 生：學生體驗沙子水溫度的變化
師：請同學們分享一下感受，讓最后一同學再體驗一下不透鋼的溫度 生：分享：沙子„„，水„„ 師：這說明了什么
生：比熱容小的物質，在相同的條件下溫度容易改變 比熱容大的物質，在相同的條件下溫度不容易改變。 師：板書
師：剛才，最后一個同學摸了一下不透鋼盆，你分享一下你的感受 生：不透鋼盆比沙子更燙 師：那你知道為什么嗎？
生：我想，應該是不透鋼的比熱比沙子更小 師; 是這樣的嗎？我們來看看常見物質的比熱容 生：哦„„
師：從這個圖中你還能得出什么結論？ 生：不同的物質比熱一般不同
同種物質狀態不同比熱不同
一般來說，固體的比熱比液體的小 水的比熱容很大
師：通過上面的學習你能解釋我們上面的問題了嗎？
生：因為水泥地的比熱在相同的條件下溫度容易改變，水的比熱大，溫度不容易改變。
師：在白天烈日下，我們赤腳走在沙灘上，腳會感覺怎么樣？在水中呢？ 生 ：很燙！ 很涼爽！
師：如果晚上來到沙灘上，分別走在沙灘上，又有什么樣的感受呢？ 生：沙子涼，而水暖暖的。 師：這是為什么呢？
生：晚上水和沙子都在放熱，因為沙子比熱小，溫度容易降低，而水比熱大，溫度不容易降低。 【課堂小結】 熱量：
1、物體吸收或吸收熱的多少叫作熱量，熱量總是從高溫物體傳向低溫物體 2、物體吸收熱量的多少與物體的質量、升高的溫度、物質的種類（比熱容）有關。
3、質量相同的物體升高或降低相同的溫度所吸收的熱量是不同的，吸收的熱量多，物質的比熱大。比熱是物質的一種特性。
3、比熱容大的物質溫度不容易改變，比熱容小的物質溫度不容易改變 【作業布置】
A組基礎題
B組提高題
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