視頻標簽：氨氣的性質(zhì)

所屬欄目：高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：高中化學(xué)魯科版必修一第三章第二節(jié) 氮的循環(huán)(第二課時)“氨氣的性質(zhì)”寧夏 - 銀川

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高中化學(xué)魯科版必修一第三章第二節(jié) 氮的循環(huán)(第二課時)“氨氣的性質(zhì)”寧夏 - 銀川

指導(dǎo)思想和理論依據(jù)
高中新課程提倡化學(xué)與社會生活的緊密聯(lián)系,重視學(xué)生學(xué)習(xí)方式的多樣化,通過合作學(xué)習(xí)自主建構(gòu)知識體系,逐步學(xué)會獲得知識的程序和方法,并能夠體驗積極的情感,形成正確的價值觀。
本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計依據(jù)新課程理念,體現(xiàn)了“從生活走進化學(xué),從化學(xué)走向社會,讓學(xué)生在做科學(xué)中學(xué)科學(xué),體驗探究學(xué)習(xí)的過程”,充分發(fā)揮學(xué)生的主體性。引導(dǎo)學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)問題,在問題中探究科學(xué),在探究中獲得知識與能力,在解決問題中得到情感與價值觀的升華。同時,本節(jié)課的設(shè)計突出了實驗對化學(xué)科學(xué)研究的重要作用,實驗改進的探究有助于學(xué)生思維方法和能力的形成。
2教材內(nèi)容分析
本節(jié)內(nèi)容選自高中化學(xué)魯科版必修1第三章第二節(jié)(第二課時),本節(jié)是典型的元素化合物知識,本課時主要研究“氨氣的性質(zhì)”。教材意圖在研究了碳及其化合物的基礎(chǔ)上,繼續(xù)學(xué)習(xí)氮及其化合物,由于氮元素為多價態(tài)元素,在性質(zhì)上能夠更好地體現(xiàn)氧化還原的原理,為后面硫的多樣性以及鹵族元素的學(xué)習(xí)提供思路,因此本節(jié)內(nèi)容不僅自身性質(zhì)很重要,而且在這一章的學(xué)習(xí)中還有著承前啟后的意義。同時,學(xué)好本節(jié)內(nèi)容可以進一步獲得研究非金屬單質(zhì)及其化合物性質(zhì)的一般方法和規(guī)律,為后續(xù)系統(tǒng)掌握元素及其化合物性質(zhì)起到非常重要的作用。
氨氣作為對人類既有危害又有貢獻的氣體,合理引導(dǎo)學(xué)生正確看待事物的利與弊,引導(dǎo)學(xué)生通過認識事物的本質(zhì)解決實際問題,將科學(xué)精神和人文素養(yǎng)融入其中,實現(xiàn)新課程標準“關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的問題,培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、參與意識和決策能力”的要求,培養(yǎng)學(xué)生正確的科學(xué)態(tài)度和價值觀。
3學(xué)情分析
我校是自治區(qū)一級示范性高中,學(xué)生基礎(chǔ)較好,具備一定的自主學(xué)習(xí)能力。學(xué)生在前面對電解質(zhì)、氧化還原反應(yīng)知識已有一定的掌握,為推測氨氣的性質(zhì)提供了理論基礎(chǔ);然而,學(xué)生在高中階段并未真正探究過氣體的性質(zhì),很少開展探究實驗的設(shè)計,沒有形成科學(xué)探究的一般思路,這些都為他們的學(xué)習(xí)帶來一定的難度。
基于上述情況分析,本節(jié)課采用“問題——探究”教學(xué)方式,以氨氣的性質(zhì)為目的,實驗探究為手段,在不斷地發(fā)現(xiàn)問題和解決問題中實現(xiàn)教學(xué)過程的自然發(fā)展。學(xué)生在自然獲取知識的同時,提高發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力,體驗科學(xué)研究的歷程,形成科學(xué)的思維方法。
4教學(xué)目標
(一)知識與技能目標
1、通過解決生活中的實際問題,使學(xué)生認識氨氣基本的的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
2、通過對氨氣與水的實驗探究活動,培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和實驗?zāi)芰Α?br /> (二)過程與方法目標
1、通過結(jié)合生活實際設(shè)置情境,設(shè)計氨氣與水實驗探究活動,使學(xué)生初步學(xué)會有序的實驗觀察方法,體驗科學(xué)探究的一般步驟。
2、通過“發(fā)現(xiàn)問題→提出假設(shè)→設(shè)計方案→實驗驗證→得出結(jié)論→解決問題”的過程,提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。
(三)情感態(tài)度與價值觀目標
1、通過對氨氣性質(zhì)的認識,激發(fā)學(xué)生探索未知的興趣,體驗合作學(xué)習(xí)的樂趣。
2、通過對氨氣性質(zhì)實驗的探究,培養(yǎng)學(xué)生嚴謹認真的科學(xué)態(tài)度,體驗了化學(xué)在實際生活中的重要作用,增強學(xué)生將理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)意識,激發(fā)學(xué)生學(xué)以致用的熱情。
5重點難點
教學(xué)重點:氨氣的基本性質(zhì)
教學(xué)難點:對探究實驗的設(shè)計、分析、觀察和歸納
 
 
6教學(xué)手段
1、通過多媒體視頻設(shè)置問題情境,從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力。    
2、通過實驗的設(shè)計、分析、操作、觀察和歸納,引導(dǎo)學(xué)生獲得氨氣的性質(zhì)并體驗探究活動的方法和程序。
3、通過PPT與電子白板的交互式應(yīng)用更好地呈現(xiàn)新課程下以探究學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的教學(xué)理念。
7媒體資源的應(yīng)用與說明
1、Microsoft PowerPoint 97-2003 演示文稿,2007版及WPS Office 2016均可播放
2、EduBoard 2.0 電子白板,EduBoard 2.8兼容
8教學(xué)流程
“感恩化學(xué)”,引入主題  ——  新聞視頻,總結(jié)物理性質(zhì)  ——  發(fā)現(xiàn)問題,探究化學(xué)性質(zhì)  ——  設(shè)計方案,進行微型實驗改進  ——  “噴泉實驗”,認識氨氣與水的反應(yīng)  ——  問題深入,總結(jié)氨水的成分  ——  “趣味實驗”,認識氨氣與酸的反應(yīng)  ——  理論探究,認識氨的催化氧化  ——  介紹用途,“感恩化學(xué)”  
9　板書設(shè)計
                      氨氣的性質(zhì)                                
一、物理性質(zhì)                                    
       無色,有強烈刺激性氣味,氣體,                                
      密度小于空氣、極易溶于水,易液化(液氨)               
二、化學(xué)性質(zhì)                                                               
      1、NH₃ + H₂O≒ NH₃·H₂O≒ NH₄⁺ + OH^-                  
      2、氨氣+酸→銨鹽                                                 
      3、氨的催化氧化                                                   
 
科學(xué)研究的方法和歷程:發(fā)現(xiàn)問題——提出假設(shè)——設(shè)計方案——實驗驗證——得出結(jié)論——解決問題
10教學(xué)過程
10.1《氨氣的性質(zhì)》（第一學(xué)時）
10.1.1教學(xué)活動
活動1【導(dǎo)入】“感恩化學(xué)“，引入主題
 【引入】前幾天,中央電視臺一則化妝品廣告喊出“我們恨化學(xué)”的口號,引起軒然大波。各專家學(xué)者紛紛表示抗議,大家認為,世界萬物瞬息萬變,無不彰顯著化學(xué)的魅力,化學(xué)為人類的發(fā)展起到不可估量的作用,論其功與過,更應(yīng)該說我們要感恩化學(xué)。
       說到感恩化學(xué),讓我想到德國著名的化學(xué)家弗里茨·哈伯,他在1909年成功地利用氮氣和氫氣制得了氨氣,氨氣能夠制造氮肥,加速了世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展,解決了全球糧食危機的問題。他為人類的發(fā)展做出了卓越的貢獻,因此獲得諾貝爾化學(xué)獎。
      說到氨氣在我們的生活中并不陌生,人人都接觸過它。廁所里就有氨氣。那么它具有怎樣的性質(zhì)呢?對于任何一種物質(zhì),我們只有了解了它的性質(zhì),才能更好地控制它、利用它。今天,我們就來了解氨氣的性質(zhì)。
活動2【活動】新聞視頻，總結(jié)物理性質(zhì)
【過渡】化學(xué)源于生活,讓我們從一段新聞視頻中來獲取氨氣的性質(zhì)。
【新聞視頻】簡介:陜西省大荔縣一冷庫發(fā)生氨氣泄露事件,消防人員先用水槍噴射吸收氨氣,后將氨氣管道導(dǎo)入蓄水池,經(jīng)過三個小時的處理,氨氣終于消除完畢,排除了安全隱患。
【總結(jié)】氨氣的物理性質(zhì):無色有強烈刺激性氣味的氣體,易溶于水,密度小于空氣,易液化(液氨)
活動3【活動】　發(fā)現(xiàn)問題，探究化學(xué)性質(zhì)
【發(fā)現(xiàn)問題】氨氣遇到水究竟會怎樣?
【提出假設(shè)】1、NH₃只是溶解于水
  2、NH₃全部與水發(fā)生了反應(yīng)
  3、NH₃部分溶解于水,部分與水發(fā)生了反應(yīng)
【討論】1、如果氨氣溶解于水,少量氨氣就會從水中溢出,可以聞到氨氣的刺激性氣味;
  2、如果氨氣與水發(fā)生反應(yīng),會生成一水合氨,部分一水合氨會電離出OH^-,可以檢驗OH^- 的存在。
活動4【活動】設(shè)計方案，進行微型實驗改進
【設(shè)計方案】1、檢驗NH₃:聞氣味
  2、檢驗OH^-:酚酞、石蕊、pH試紙、MgCl₂ ……
【模擬實驗】1、“噴泉實驗”的構(gòu)造:圓底燒瓶、雙孔塞、導(dǎo)管、膠頭滴管、止水夾、小燒杯
  2、“噴泉實驗”的原理:不論氨氣是溶解還是反應(yīng),遇水都會被迅速吸收,用圓底燒瓶收集一瓶氨氣,將導(dǎo)管插入到酚酞溶液中,先關(guān)閉止水夾,擠壓膠頭滴管,將少量的水?dāng)D壓到燒瓶中,大量的氨氣被水吸收,使燒瓶內(nèi)氣壓迅速減小,這時打開止水夾,外界大氣壓會將酚酞溶液壓至燒瓶,形成噴泉。(如果酚酞變紅,說明有氨氣與水發(fā)生了反應(yīng);打開活塞,如果聞到刺激性氣味,說明有氨氣溶解于水。)
  3、形成噴泉的條件:形成內(nèi)外氣壓差
【問題】氨氣具有強烈的刺激性氣味,實驗時不宜太多,怎么辦?
【結(jié)論】若要檢驗少量氣體,需用較小的反應(yīng)容器
【實驗改進】微型反應(yīng)器:由廢舊的青霉素小瓶、小塑料藥瓶、一次性針管和一次性采血器組成,體積小易于操作,氨氣在可控的范圍內(nèi)。
【探究】“微型噴泉”如何引發(fā)?
【結(jié)論】1、用一次性針管向青霉素小瓶中打入少量水,使瓶中氣壓減小,將采血器的一頭插入小瓶,另一頭插入酚酞試液,外界大氣壓會將酚酞溶液壓至小瓶
  2、將采血器的一頭插入小塑料瓶,另一頭插入酚酞試液,擠捏瓶身,將氣體與酚酞試液接觸,被迅速吸收,外界大氣壓會將酚酞溶液壓至小瓶
【演示實驗】學(xué)生分別演示兩組“微型噴泉”實驗
 總結(jié)注意點:保證氣體密閉!
活動5【活動】“噴泉實驗”，認識氨氣與水的反應(yīng)
【實驗驗證】學(xué)生小組實驗:氨氣與水的反應(yīng)
 1、滴加酚酞      2、引發(fā)噴泉      3、聞氣味
【展示】生活中的噴泉
  (理論聯(lián)系實際,利用氣壓差的原理將管中的水壓至空中)
【得出結(jié)論】氨氣遇水部分溶解,部分發(fā)生了反應(yīng)!
 1、溶解:常溫常壓下,氨氣極易溶于水,1體積水溶解700體積氨氣
 2、反應(yīng):NH₃ + H₂O≒ NH₃·H₂O ≒ NH₄⁺ + OH^-  
活動6【活動】問題深入，總結(jié)氨水的成分
【討論】氨水中的成分都有哪些?
【結(jié)論】NH₃、H₂O、NH₃·H₂O、NH₄⁺、OH^-、H⁺
活動7【活動】　“趣味實驗”，認識氨氣與酸的反應(yīng)
【過渡】既然氨氣溶于水呈堿性,那么消除氨氣還有更好的辦法嗎?
【答案】用酸!
【趣味實驗】“魔術(shù)生煙”: NH₃+HCl=NH₄Cl(白煙)
【分析】濃氨水具有揮發(fā)性,濃鹽酸也具有揮發(fā)性,將瓶口靠近,氨氣與氯化氫氣體接觸產(chǎn)生氯化銨白煙(固體小顆粒分散在空氣中形成煙)
【鞏固】書寫化學(xué)方程式:1、氨氣與硝酸       2、氨氣與硫酸
  分析能否形成白煙
活動8【活動】理論探究，認識氨的催化氧化
【過渡】剛才我們通過實踐探究了氨氣的性質(zhì),下面我們再從理論上來探究氨氣還有什么性質(zhì)?
【分析】根據(jù)氨氣中氮元素的化合價,可知氨氣具有還原性,可以跟氧化劑發(fā)生反應(yīng),如氧氣、氯氣等。
【介紹】氨的催化氧化反應(yīng),是工業(yè)制硝酸的關(guān)鍵反應(yīng)。
【分析】書寫化學(xué)方程式,并用氧化還原的原理進行分析
活動9【講授】介紹用途，“感恩化學(xué)”　
【過渡】性質(zhì)決定用途,小小的氨氣卻為人類做著大貢獻
【介紹】氨氣的用途:做制冷劑、制硝酸、制氮肥、做火箭液體燃料、制醫(yī)藥、火藥等等
【結(jié)束語】今天,我們共同探究了氨氣的性質(zhì),感受了科學(xué)研究的歷程,也感受了化學(xué)帶給我們的奇妙與精彩,還是那句話,感恩化學(xué),因為世界萬物離不開它,人類的發(fā)展更離不開它,讓我們從生活中學(xué)化學(xué),在生活中用化學(xué)!
 

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