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視頻標簽：乙炔
所屬欄目：高中化學優質課視頻
視頻課題：高中化學人教版選修5有機化學基礎2.1《乙炔》包頭市第一中學
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高中化學人教版選修5有機化學基礎2.1《乙炔》包頭市第一中學
《乙炔》教學設計
一、課標要求
1、以乙炔為例，理解炔烴等有機化合物的性質。
2、能根據有機化學反應原理，初步學習實驗方案的設計、評價、優選并完成實驗。 3、在實踐活動中，體會有機化合物在日常生活中的重要應用，同時關注有機物的合理使用。
二、教學背景分析
1、教材分析
人教版教材中脂肪烴包括烷烴、烯烴、 炔烴。乙炔是炔烴里具有代表性的重要物質之一，其結構和性質也是本課時的重要內容。學好乙炔，不僅可以鞏固、理解烷烴和烯烴的知識，而且可以為今后學習苯打好基礎。
2、學情分析
學生在前面已經學過甲烷、烷烴、乙烯、烯烴的結構和主要化學性質，以及烷烴和烯烴在物理性質方面的遞變規律，并在一定程度上初步學會了較系統地學習某一類烴的方法，本節是在學生已有的不飽和烴的性質有關知識的基礎上，通過炔烴的結構和性質的學習，進一步掌握不飽和烴的性質特點，并且讓學生樹立“從個別到一般，從特殊到普遍”的認識觀。
3、本節內容分析
本節的教學重點是乙炔的實驗室制備、性質和主要用途。讓學生掌握乙炔的制備及其能被KMnO4酸性溶液氧化、能和溴以及HCl發生加成反應的主要化學性質。
在介紹乙炔的結構時，充分利用模型，讓學生有真切的感受，增強生動感和形象感。在學習乙炔的性質時，則主要運用對比的方法。讓學生將乙炔和乙烯的性質作對比，通過觀察乙烯發生氧化、加成和乙炔發生氧化、加成實驗現象中相同點和不同點，從而得出結論。使學生了解模型、對比、類推等科學研究的方法。 二、 設計理念：
脂肪烴——炔烴這部分需要學生掌握的主要內容是乙炔的實驗室制法和乙炔的結構及化學性質。先以小魔術“冰的燃燒”引起學生的學習 興趣。
乙炔的實驗室制法這部分以制取乙炔為目的在學習其原理之后引導學生探討實驗室制取乙炔的裝置圖：制取裝置、除雜裝置和收集裝置。根據烷烴、烯烴、炔烴的結構比較討論乙炔的化學性質。 完成討論后指導學生分組實驗制取乙炔并驗證其性質。
最后指導學生歸納總結炔烴的化學性質。整個教學過程以討論歸納和實驗為主要 形式。這樣設計可以充分調動形學生的學習興趣以及鍛煉學生分析問題 的能力。 三、教學目標： （一）知識與技能
1．引導學生掌握乙炔的結構和主要性質，對學生進行結構決定性質，性質反映結構的教育。 2.通過球棍模型，培養學生的空間想象能力，培養學生的抽象思維能力。 3．掌握乙炔的實驗室制法。
4．通過碳碳單鍵、雙鍵、三鍵的比較，說明乙炔分子中存在碳碳三鍵的實驗事實。 （二）過程與方法
1.通過學生插球棍模型，幫助學生理解乙炔的空間結構，激發學生的學習興趣。
2.通過分組實驗使學生掌握乙炔的制備原理及化學性質，培養學生嚴謹求實的科學態度以及理論聯系實際的優良品質。
3.由于乙炔的化學性質與乙烯相似，因此本設計主要體現“學生探究性學習”的課堂模式。 （三）情感態度與價值觀
1.形成主動參與的學習態度和體驗合作學習的氛圍，培養嚴謹求實、用于創新探索的精神 。 2.讓學生學會對比論證的方法。
3.通過學生對實驗事實的分析，培養學生理論聯系實際的優良品質。 四、教學手段：多媒體課件、球棍模型、實驗用品 教學方法：比較發現法、實驗探究法 五、教學流程 教學環節 教師活動
學生活動
設計意圖 環節一：
引入 [講述]在本節課開始之前，我想給大家變一個魔術。你們見過冰燃燒嗎？那你們覺得石頭可以燃
燒嗎？好像都不可以，今天我要告訴大家的是，它倆單獨不可以燃燒，放在一起就可以燃燒了，你們相信嗎？
這是冰，這是石頭，放在一起，沒著哈！我的魔法棒呢？見證奇跡的時刻到了！冰著了，而且越燃越旺！那這冰是怎么著的呢？是因為其中蘊含了我們今天要學的主角—乙炔。
學生思考回答 沒見過
不可以
不相信
認真觀察魔術
吸引學生注意力，提高學生興趣。同時暗含了乙炔的制備原理。
環節二：乙炔的發現史及物理性質
1892年美國威爾森將生石灰和煤焦油混合放置在電爐中期望得到金屬鈣。結果得到了一種暗黑色固體，他將此種固體倒進水中，產生了大量無色、無味、密度略小于空氣的氣體，威爾森將它命名為電石氣，又名乙炔。
從威爾森的實驗中，大家能得到關于乙炔的哪些性質呢？
又經實驗測定，乙炔微溶于水，易溶于有機溶劑。
聽講
提取其中的乙炔的物理性質
乙炔為無色、無味的氣體，密度比空氣略小。
感受乙炔的發現史，得到乙炔的物理性質。
環節三：乙炔的結構
得到純凈的乙炔之后，就需要知道乙炔的最簡式、分子式、結構式了。于是我們進行了如下的實驗操作，得到了一些結果。你能根據實驗記錄得到什么結論嗎？
請根據實驗記錄計算出乙炔的最簡式和分子式
猜想：乙炔可能具有的化學性質？
計算，得出結論。根據分子式及共價鍵理論，寫出電子式及結構式。
由圖可知，碳碳三鍵的鍵能小于碳碳單鍵的3倍，推測乙炔的碳碳三鍵容易斷裂。類比乙烯，推測乙炔可能被氧化，發生加成反應和加聚反應。
由“研究有機物的一般步驟和
方法”求得乙炔的最簡式和分子式。把知識聯系起來。
環節四：乙炔的制
想要知道我們的猜想對不對需要實驗結果說話。所以我們需要將乙炔制備出來。那乙炔是如何制備的呢？還記得剛剛威爾森的方法嗎？將電石放入水中，即可制得電石氣——乙炔，另
原理：CaC2 + 2H-O H® Ca(OH)2 + C2H2 藥品：電石和水 裝置：固液反應常溫型
講述乙炔的制備知
備 一種產物是氫氧化鈣。大家仔細觀察一下這個反應，乙炔是如何生成的？是不是可以看做電石的陰離子結合了水的氫原子。剩余的就是氫氧化鈣了。
實驗改進：
給大家5分鐘時間開始實驗。注意觀察實驗現象，完成下表。
收集方法：排水集氣法 除雜：硫酸銅溶液
觀察，分析。 1、硫酸銅的水和電石——反應試劑
2、酸性高錳酸鉀試紙 溴水布條 注射器針頭—— 乙炔性質檢驗 3、CuSO4——除雜 4、乙醇與棉花——減緩反應速率。
紫色試紙褪色
黃色布條褪色
燃燒，火焰明亮帶有濃烈黑煙
識，是學生根據已有知識推測得到，老師起引導作用。實驗改進這一步，鍛煉學生的動手能力，培養學生的創新思
維，完成標中實驗的素質教育。
環節五：
1、氧化反應 （1）燃燒
含碳量越大，燃燒越不
猜想
的結
乙炔的化學性質
（2）被高錳酸鉀酸性溶液氧化
2、加成反應
（1）和溴水的反應
乙炔分子的不飽和程度比乙烯大。既可以發生1：1的加成，又可以發生1：2的加成。 （2）和氯化氫的反應
聚氯乙烯是一種高分子材料，可用作塑料。請設計實驗步驟制備聚氯乙烯。
聚氯乙烯在使用過程中，易發生老化，會變硬、發脆、開裂等，并釋放出對人體有害的氯化氫，故不宜使用聚氯乙烯制品直接盛裝食物。
充分，伴有濃煙。
酸性高錳酸鉀紫色褪去。
可以用于鑒別乙炔和乙烷。
聽講，明確聚氯乙烯塑料在生活中的用途。同時也注意聚氯乙烯塑料的使用注意事項，提高生活品質。 果得到驗證，然后總結乙炔的相關反應及性質，符合學生的認知規律。 化學與生活的
相結合，讓學生學有所用。
環節六 魔術揭秘
學生思考，回答。 冰塊和電石反應產生乙炔； 濃硫酸溶于水放出大量的熱；
高錳酸鉀受熱產生氧氣； 具備乙炔燃燒的條件。
這一環節運用本節課和初中知
識，體會知識融會貫通。
環節
七
課堂小結 本節課，我們圍繞乙炔，了解了其分子式、結構式、化學性質和主要用途。這也是我們學習
有機物的線索，分子式退出結構式，結構決定性
質，性質決定用途。了解了乙炔這一種物質之后，
那么含有碳碳三鍵的烴——炔烴，
相信大家不用我講也略知一二了嗎？這是我們下節課的內容。
理解，聽講。炔烴的代表物乙炔的化學性質已經全部了解，其實也就掌握了碳碳三鍵的性質。那含有碳碳三鍵官能團的炔烴的性質就能夠推測了。
推測下節課炔烴的相關化學性質。
類比、舉一反三的思維培養，會一種會一類！
六、板書設計
2.1.3 乙炔
一、物理性質
乙炔為無色、無味的氣體，密度比空氣略小， 微溶于水，易溶于有機溶劑。 二、結構
最簡式：CH 分子式：C2H2 電子式： 結構式： 結構簡式：
空間結構：鍵角180°，直線型 三、制備
1、原理：CaC2 + 2H2O ® Ca(OH)2 + C2H2 2、藥品：碳化鈣和飽和食鹽水
3、裝置： 固液反應常溫型 四、化學性質 1、氧化反應 （1）被氧氣氧化 2C2H2 ＋ 5O2
4CO2 ＋ 2H2O
（2）被高錳酸鉀酸性溶液氧化 2、加成反應 （1） （2）
七、教學反思 （一）成功之處
1、以魔術引入，吸引學生眼球，帶著極大的興趣進入本節課。
2、抓住了主線，《乙炔和炔烴》這節課是選修5第二章第一節脂肪烴第3課時，是高中有機化學中很重要的一個知識點，學好乙炔的結構和性質對以后有機化合物的深入學習有很大幫助。這節課有它很明顯的特點：主線突出，就是乙炔和乙烯結構上的相似性，根據結構決定性質這條規律，在上課的過程中始終抓住乙烯來引出乙炔的結構和性質。
3、準備充分。在備課過程中，我充分利用信息資源，對知識深挖掘，知識轉折和銜接到位。例如乙炔的發現史、和第一章《研究有機物的一般步驟和方法》銜接體現知識的生長、球棍模型的準備，制備乙炔和性質檢驗一體化的實驗、聚氯乙烯的應用、合成聚乙炔的意義等等。課堂中按照結構決定性質，實驗證實性質教學主線來進行安排；采取教師提問、學生思考、教師引導學生分析、學生歸納、教師再提出新問題這樣一種方式，使教學環環緊扣，知識層層推進，最終完成教學任務。
4、微型實驗的引入，綠色環保，使每個學生都可以自己動手進行制備和性質檢測。實驗裝置簡單，易于操作。實驗中試劑用量少，只需幾粒電石，幾毫升溶液，高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液均用相應的棉花替代，試劑用量微量化，尾氣可以直接點燃，減少了對環境的污染，體現了綠色化學的思想。同時鍛煉學生的動手能力，培養學生的創新思維。
5、對乙炔的性質教學中，不斷的對比乙烯，既要關注這二者在性質上的相似，還要關注二者在性質的不同。例如，1mol分子只含有一個碳碳三鍵的炔烴可與2mol Br2發生加成反應，而1mol分子只含一個碳碳雙鍵的烯烴只與1mol Br2發生加成反應。此外還有引導學生注意烯烴、炔烴和烷烴的關系，以聯系的觀點多角度地理解有機化學反應的應用。例如，烯烴和炔烴都可以使溴的四氯化碳溶液褪色，該反應常用于烯烴、炔烴與烷烴的鑒別。在催化劑作用下，烯烴、炔烴與氫氣反應轉化為飽和程度較高的烴。
6、課堂節奏松緊恰當，課堂完整性好。從整節課來看，時間的把握還是非常的不錯的。 （二）不足之處
1、教學過程中，未能很有效的從學生反饋神態中提取學生掌握情況的信息，從而將教學步奏進行臨時的調整。所以有時學生在某些地方還不理解，但我沒有留夠時間給他們理解就進入下一個知識的學習了。
2、講課教室通風效果不好，所以準備實驗我自己做的太多了，學生動手相對較少。
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