視頻標(biāo)簽：轉(zhuǎn)基因生物,安全性

所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：高中生物人教版選修三專題四第一節(jié)《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》河南省 - 洛陽(yáng)

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選修三專題四第一節(jié)  《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》教學(xué)設(shè)計(jì) 
一、教材分析 
    《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》是人教版高中生物選修三《現(xiàn)代生物科技專題》專題四第一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生通過(guò)教師講授對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)及成果之后，不免會(huì)從這門技術(shù)的安全性和倫理方面產(chǎn)生疑惑。同時(shí)，學(xué)生在社會(huì)生活中，也接觸到了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，如轉(zhuǎn)基因大豆油、轉(zhuǎn)基因玉米和轉(zhuǎn)基因水稻等，加之從網(wǎng)絡(luò)上也聽(tīng)到了一些對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性爭(zhēng)論的聲音，相信每位同學(xué)都會(huì)有一些自己的想法。那么，對(duì)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品我們究竟該如何看待？這節(jié)課將開(kāi)設(shè)一個(gè)模擬辯論賽的環(huán)節(jié)，給大家一次探討轉(zhuǎn)基因生物安全性的機(jī)會(huì)。 二、教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)目標(biāo)： 
   關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題，認(rèn)同對(duì)生物技術(shù)安全性問(wèn)題討論的必要性。 2、能力目標(biāo)： 
   舉例說(shuō)明轉(zhuǎn)基因生物安全性問(wèn)題的不同觀點(diǎn)及論據(jù)。 3、情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)： 
   形成對(duì)待轉(zhuǎn)基因生物安全性問(wèn)題的理性、求實(shí)的態(tài)度。 三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)  重點(diǎn)： 
（1）對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題多層面、 多角度的關(guān)注。 （2）運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)對(duì)不同觀點(diǎn)的依據(jù)進(jìn)行辨析和討論。  難點(diǎn)： 
（1）從關(guān)注整個(gè)生物圈的和諧、穩(wěn)定與發(fā)展的高度去審視轉(zhuǎn)基因生物的安全性。 （2）了解有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物安全性問(wèn)題爭(zhēng)論背后復(fù)雜的政治、經(jīng)濟(jì)、宗教和倫理      
道德背景。 
（3）保證課堂討論、辯論會(huì)，以及社會(huì)調(diào)查的組織工作有序而有效地實(shí)施。 四、學(xué)情分析 
    學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)上也聽(tīng)到了一些對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性爭(zhēng)論的聲音，每位同學(xué)都會(huì)有一些自己的疑慮和想法。本節(jié)課的主要內(nèi)容是學(xué)生非常感興趣的話題，所以學(xué)生的積極性很高，通過(guò)巧妙設(shè)置模擬辯論賽環(huán)節(jié)，讓學(xué)生放開(kāi)固有模式去辯論，
 
                    
             
                    
                            有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維靈活性和語(yǔ)言表達(dá)能力，以及團(tuán)隊(duì)合作能力。由于學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因生物了解程度也不一樣，最后設(shè)置了自由提問(wèn)環(huán)節(jié)盡量讓更多學(xué)生參與進(jìn)來(lái)進(jìn)行發(fā)言提問(wèn)。 五、教學(xué)方法 
由于本節(jié)內(nèi)容涉及現(xiàn)代生物科技，而這些科技已經(jīng)部分走進(jìn)或即將走進(jìn)人們的生活，同學(xué)們對(duì)此熱點(diǎn)問(wèn)題很感興趣，同學(xué)們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性的看法也不盡相同，所以，我認(rèn)為本節(jié)課內(nèi)容適宜進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，因此，在教學(xué)中我除了使用講授法外，還采用了分組討論、開(kāi)展模擬辯論賽的形式進(jìn)行教學(xué)。 六、課前準(zhǔn)備 
1．學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：根據(jù)學(xué)生初步的觀點(diǎn)，同學(xué)們分別收集自己的相關(guān)資料。 2．教師的教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件制作，從正反兩方面進(jìn)行資料搜集。 七、課時(shí)安排：1課時(shí) 八、教學(xué)過(guò)程 
（一）預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑 
      檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)更具針對(duì)性。 （二）創(chuàng)設(shè)情境、引入新課 
     師：在上課之前，先給同學(xué)們展示幾幅圖片，看完圖片后，同學(xué)們一定非常新奇，說(shuō)不定在不久的將來(lái)，這些生物真的會(huì)出現(xiàn)在我們的世界里。請(qǐng)同學(xué)們思考，圖中的生物是通過(guò)什么方法獲得的呢？ 
生：轉(zhuǎn)基因技術(shù)。 
師：假設(shè)你在商場(chǎng)里挑選商品的時(shí)候，看到有轉(zhuǎn)基因字樣的標(biāo)簽，那么你還會(huì)繼續(xù)選擇這種商品嗎？轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底給我們的生活帶來(lái)怎樣的影響？從而引出新課。 
（三）回顧舊知、引出新知 
師：通過(guò)對(duì)基因工程的學(xué)習(xí)，我們知道通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以獲得這樣的品種。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是基因工程技術(shù)的最常見(jiàn)的形式，那就讓我們回憶一下什么是基因工程？ 
生：基因工程是指按照人們的愿望，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過(guò)體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新
 
                    
             
                    
                            的生物類型和生物產(chǎn)品。由于基因工程是在DNA分子水平上進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工的，因此又叫做DNA重組技術(shù)。從而引入新課的學(xué)習(xí)。 
師：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本操作步驟有哪些呢？ 
生：獲取目的基因，構(gòu)建表達(dá)載體，導(dǎo)入受體細(xì)胞，目的基因的檢測(cè)與表達(dá) 師：1972年，美國(guó)斯坦福大學(xué)教授伯格就是通過(guò)這幾個(gè)步驟，第一次獲得了重組DNA的成功，時(shí)至今日，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也取得了令人嘆為觀止的成果，下面，請(qǐng)同學(xué)們自主學(xué)習(xí)課本87頁(yè)，以小組討論的形式總結(jié)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果。 
學(xué)生討論、小組代表展示轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果，設(shè)計(jì)意圖：圖文并茂，提高學(xué)生總結(jié)知識(shí)的能力，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣。 一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止 
生：小組代表介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)在微生物、動(dòng)物、植物方面的成果。 （1）微生物方面： 
科學(xué)家把某些重組DNA轉(zhuǎn)移到細(xì)菌中表達(dá)獲得成功，隨后出現(xiàn)了具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的各種重組微生物，如可以清除石油污染的假單胞桿菌等（見(jiàn)課件圖片），自然條件下的假單胞桿菌只能分解石油中的一種烴類，而通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到的假單胞桿菌能分解四種烴類，大大降低了石油對(duì)海洋的污染。      （2）轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面： 
受到轉(zhuǎn)基因巨型小鼠獲得成功的鼓舞，科學(xué)家又在培育生長(zhǎng)迅速、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽，有轉(zhuǎn)入了人生長(zhǎng)激素基因的豬，它的生長(zhǎng)周期明顯縮短，給人類帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)，科學(xué)家還把轉(zhuǎn)基因動(dòng)物變成生物反應(yīng)器。 
    （3）轉(zhuǎn)基因植物方面： 
      目前，科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。（見(jiàn)課件圖片） 
師：基因一旦被改動(dòng)，一方面可能引起生物體內(nèi)一系列未知的結(jié)構(gòu)與功能的變化；另一方面，轉(zhuǎn)基因操作對(duì)生物體的影響會(huì)通過(guò)遺傳傳遞。轉(zhuǎn)基因技術(shù)在給人們帶來(lái)欣喜的同時(shí)，冷靜的人們卻開(kāi)始思考，轉(zhuǎn)基因生物真的安全嗎？ 二、對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論 
     師：在轉(zhuǎn)基因生物中，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果的原因： 
 
                    
             
                    
                             a.對(duì)基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用及基因的調(diào)控機(jī)制的了解相當(dāng)有限；  b.轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是異種生物的基因；  c.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機(jī)的。 
    這就導(dǎo)致人們?cè)谌齻�(gè)方面進(jìn)行了激烈的討論：轉(zhuǎn)基因生物與食物安全、轉(zhuǎn)基因生物與生物安全、轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全。今天，我們就以和我們生活息息相關(guān)的轉(zhuǎn)基因食品為例，來(lái)探討一下轉(zhuǎn)基因生物與食物安全。首先，還是讓我們先來(lái)了解一下什么是轉(zhuǎn)基因食品。 
生：轉(zhuǎn)基因食品：簡(jiǎn)稱GMF，是指用轉(zhuǎn)基因生物制造生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等，接下來(lái)給大家介紹一些我們生活中常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因食品（見(jiàn)課件圖片），比如我們常吃的麥當(dāng)勞、肯德基，伊利、雀巢、康師傅等。 
師：原來(lái)，不知不覺(jué)中，我們已經(jīng)食用了這么多的轉(zhuǎn)基因食品，那我們更應(yīng)該好好討論轉(zhuǎn)基因食品的利與弊了，今天我們就在這里開(kāi)展一場(chǎng)模擬辯論賽，辯題是轉(zhuǎn)基因食品的利與弊，正方觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品利大于弊；反方觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品弊大于利。下面有請(qǐng)這場(chǎng)辯論賽的主持人！ 
開(kāi)展模擬辯論賽，激發(fā)學(xué)生探討的熱情，檢測(cè)學(xué)生搜集信息的能力。 主持人：大家好，我是這場(chǎng)辯論賽的主持人，轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的誕生，標(biāo)志著生物科技發(fā)展到了一個(gè)新的水平，但是人類創(chuàng)造的轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品是否會(huì)危害整個(gè)生物圈，包括人類自身呢？這些問(wèn)題曾引起了全球范圍內(nèi)的大辯論，今天我們?cè)诖耍�就轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題展開(kāi)辯論，希望正、反雙方各抒己見(jiàn)，仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智，下面有請(qǐng)正反方一辯分別進(jìn)行立論陳詞。 
正方一辯：謝謝主持人，謝謝對(duì)方辯友，我是正方一辯，我方觀點(diǎn)是：轉(zhuǎn)基因食品是利大于弊的。 
我方支持轉(zhuǎn)基因食品的，并不是它沒(méi)有害處，而是相對(duì)來(lái)說(shuō)，它是利大于弊的。通過(guò)前面同學(xué)的介紹，不難看出轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了我們的生活，相信大家都吃過(guò)麥當(dāng)勞、肯德基什么的，這些基本上全部都是轉(zhuǎn)基因的，而我們現(xiàn)在并沒(méi)有什么毛病，說(shuō)明轉(zhuǎn)基因食品是經(jīng)過(guò)篩選、檢測(cè)才投入使用的，是比較安全的。下面我來(lái)給大家陳述一下轉(zhuǎn)基因食品的六大優(yōu)點(diǎn)。 ①?zèng)Q糧食的短缺問(wèn)題      
 
                    
             
                    
                            ②減少農(nóng)藥的使用，從而減少環(huán)境污染 ③節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價(jià) ④增加糧食營(yíng)養(yǎng)，提高附加值 ⑤增加食物的種類，提升食物的品質(zhì) ⑥促進(jìn)生產(chǎn)效率，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。   
關(guān)于增加食物營(yíng)養(yǎng)和食物種類方面，比如抗凍番茄、轉(zhuǎn)賴氨酸玉米，現(xiàn)已經(jīng)投入使用。所以，我代表正方認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是利大于弊的。 
反方一辯：各位觀眾，大家好。我方觀點(diǎn)是：轉(zhuǎn)基因食品弊大于利，要謹(jǐn)慎食用轉(zhuǎn)基因食品。首先，請(qǐng)?jiān)试S我感謝對(duì)方一辯慷慨激昂的陳詞，但是有些觀點(diǎn)我方是堅(jiān)決無(wú)法認(rèn)同的。轉(zhuǎn)基因食品的的存在也只有短短十多年的時(shí)間，安全性一直存在著巨大的爭(zhēng)議，許多長(zhǎng)期影響目前還不得而知，食用轉(zhuǎn)基因食品就如把自己當(dāng)作小白鼠，有不可預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品，就是親手打開(kāi)潘多拉盒子，食用轉(zhuǎn)基因食品的后果不堪設(shè)想，比如食用轉(zhuǎn)基因食品的老鼠死亡、食用轉(zhuǎn)基因食品的人患有先天畸形等等，下面來(lái)看看轉(zhuǎn)基因食品所具有的問(wèn)題： 
①它具有不成熟和不確定性。 
②可能會(huì)造成基因污染。比如，轉(zhuǎn)基因水稻在種植過(guò)程中可能發(fā)生轉(zhuǎn)基因逃逸，通過(guò)花粉和種子，轉(zhuǎn)基因會(huì)轉(zhuǎn)移到相鄰的同類型非轉(zhuǎn)基因品種中，造成大范圍內(nèi)的基因污染。 
③對(duì)人類健康的危害有滯后效應(yīng)。轉(zhuǎn)基因食物可能會(huì)潛移默化的影響人的免疫系統(tǒng)，對(duì)人的健康造成隱形傷害，可能過(guò)了若干年或者一兩代后，才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。 ④會(huì)出現(xiàn)新的過(guò)敏原。轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)，也許大多數(shù)人食用后沒(méi)事，但是具有過(guò)敏體質(zhì)的人群，食用后可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。 
⑤造成營(yíng)養(yǎng)成分的改變。有些轉(zhuǎn)基因會(huì)使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)成分的改變。 
⑥侵犯了宗教信仰者和素食者的權(quán)益。如果通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將動(dòng)物的某些基因?qū)�入到了植物體內(nèi)，那么回民和素食主義者還會(huì)接受這種食物嗎? 因此，我方觀點(diǎn)是，轉(zhuǎn)基因食品是弊大于利的。 
主持人：上面是各方一辯陳詞，雙方論點(diǎn)鮮明，針鋒相對(duì)，理由充分，下面將
 
                    
             
                    
                            進(jìn)入自由辯論環(huán)節(jié)，希望各方拿出你方準(zhǔn)備的最具說(shuō)服力的證據(jù)，由反方代表先發(fā)問(wèn)。  
正反方：自由辯論環(huán)節(jié)。 
主持人：剛才的辯論非常激烈，各有千秋，不分勝負(fù)，下面有請(qǐng)正反方四辯做總結(jié)陳詞。 
  正反方四辯做總結(jié)陳詞。 
主持人：今天我們?cè)谶@里見(jiàn)識(shí)了一場(chǎng)激烈而有趣的辯論，正、反雙方準(zhǔn)備充分，論點(diǎn)鮮明，論據(jù)確鑿，證據(jù)充分。聽(tīng)完這場(chǎng)辯論，相信大家一定有很多疑問(wèn)，下面進(jìn)入自由提問(wèn)環(huán)節(jié)。 
觀眾對(duì)正反方代表所闡述的內(nèi)容自由發(fā)問(wèn)，增加同學(xué)們的參與度，提高對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)探討的熱情，同時(shí)鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。 
主持人：最后，希望參會(huì)的每一位同學(xué)能通過(guò)這場(chǎng)辯論對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)這一尖端科技有一正確的態(tài)度，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物、轉(zhuǎn)基因食品的安全性有更全面的認(rèn)識(shí)，模擬辯論賽到此結(jié)束，謝謝大家的參與！ 
 最后，教師總結(jié)，作出點(diǎn)評(píng)，對(duì)同學(xué)們的表現(xiàn)給予鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。     三、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)  
1、首先認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術(shù)成果，進(jìn)入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。 
 2、要正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來(lái)的安全性問(wèn)題，切實(shí)認(rèn)識(shí)到個(gè)別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。 
 3、完善相應(yīng)的法令法規(guī)，利用法制手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。 如我國(guó)1993年制定的《基因工程安全管理辦法》和2002年頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》。 
4、增強(qiáng)科學(xué)家的法制意思，提高科學(xué)家的研究道德水平。 （四）反思總結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)。 
  教師組織學(xué)生反思總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進(jìn)行當(dāng)堂檢測(cè)。 
  設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)并對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單的反饋糾正。 （五）發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)。 
  我們已經(jīng)討論了轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題，在下一節(jié)課我們一起來(lái)討論生物技術(shù)的倫理問(wèn)題，完成本節(jié)的課后練習(xí)及課后延伸拓展作業(yè)。 
   設(shè)計(jì)意圖：布置下節(jié)課的預(yù)習(xí)作業(yè)，并對(duì)本節(jié)課鞏固提高。教師課后及時(shí)批閱本節(jié)的延伸拓展訓(xùn)練。 九、板書設(shè)計(jì) 
（一）轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止 
1．1972年美國(guó)的伯格第一次重組DNA獲得成功。     2．轉(zhuǎn)基因生物的重要成果 （二）對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論 
1．在轉(zhuǎn)基因生物中，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果 
2．轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)人們?cè)谑澄锇踩�、生物安全和環(huán)境安全三個(gè)方面發(fā)生了激烈     的爭(zhēng)論。 
（三）理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)   十、教學(xué)反思 
    本節(jié)內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，但要把它講好并不容易，我在講授時(shí)采用了主要由學(xué)生自主探究來(lái)獲取知識(shí)的方法，效果很好。在課前讓學(xué)生分成小組從互聯(lián)網(wǎng)、電視、廣播等媒體收集資料，此過(guò)程能很好的培養(yǎng)學(xué)生積極參與意識(shí)，團(tuán)結(jié)合作精神。在課堂上，讓學(xué)生陳述收集的資料，表達(dá)了他們的觀點(diǎn)，很好的鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言組織能力，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的主見(jiàn)性，為學(xué)生的能力體高提供了許多機(jī)會(huì)，讓學(xué)生有成就感。在最后總結(jié)時(shí)，我從正反兩方面對(duì)學(xué)生的觀點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和認(rèn)可，最大限度的開(kāi)發(fā)學(xué)生潛能，提高學(xué)生的整體生物學(xué)素養(yǎng)。 
本節(jié)課的亮點(diǎn)：根據(jù)觀點(diǎn)的不同，將學(xué)生分為正方和反方，進(jìn)行模擬辯論賽，以轉(zhuǎn)基因食品的利與弊為辯題，探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性。本場(chǎng)辯論賽的主要流程有：正反方一辯陳詞，自由辯論，正反方四辯總結(jié)陳詞，自由提問(wèn)環(huán)節(jié)。 
但是課堂上也存在一些問(wèn)題：需要探究討論的問(wèn)題很多，學(xué)生的表述不夠精煉和專業(yè)，這些將有待于在以后的授課中加強(qiáng)提高。


4.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性 導(dǎo)學(xué)案
姓名：                班級(jí)：             學(xué)號(hào)：           
 
一、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念及操作步驟：
     轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指按照             ，進(jìn)行         ，并通過(guò)                   
技術(shù)，賦予生物以             ，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。
簡(jiǎn)述轉(zhuǎn)基因技術(shù)的操作步驟：
第一步：                                                        
第二步：                                                       
第三步：                                                       
第四步：                                                       
二、轉(zhuǎn)基因技術(shù)重要成果：
1、轉(zhuǎn)基因微生物方面：
（1）制造出具有重要作用的                ，如                              。
（2）利用              的微生物生產(chǎn)生化藥物，即                            。
2、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物方面：
 （1）在培育              、              的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽方面不斷取得輝煌成就。
 （2）科學(xué)家把轉(zhuǎn)基因動(dòng)物變成                   ，讓它們的奶中富含某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、                      或人類所需的                    。
3、轉(zhuǎn)基因植物方面：
 （1）成果：目前，科學(xué)家已經(jīng)培育除了大批具有                 、                 、抗除草劑、                     等全新性狀的農(nóng)作物。
 （2）推廣國(guó)家及品種：全球種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的國(guó)家已經(jīng)有十幾個(gè)，種植面積最大的前四個(gè)國(guó)家分別是             、             、            和         ，其中以種植             最多，其次是                和                    。
三、轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論
1、轉(zhuǎn)基因生物存在安全性的原因：
(1) 由于科學(xué)發(fā)展水平的限制，目前科學(xué)家對(duì)____________、__________ 以及___________     ____等都了解得相當(dāng)有限。
(2) 轉(zhuǎn)移的基因雖然功能已知，但不少卻是_______________的基因，同時(shí)，由于外源基因插入________ ______的部位是隨機(jī)的，因此在轉(zhuǎn)基因生物中可能會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果。
2、對(duì)轉(zhuǎn)基因生物爭(zhēng)論的焦點(diǎn)
(1)轉(zhuǎn)基因生物與_____________：毒蛋白、__________和___________的改變。
(2)轉(zhuǎn)基因生物與_____________：對(duì)________________________的威脅。
(3)轉(zhuǎn)基因生物與_____________：對(duì)________________________的影響。
四、模擬辯論賽（以轉(zhuǎn)基因食品為例）
主要流程如下：
正方一辯立論陳詞→反方一辯立論陳詞→自由辯論環(huán)節(jié)
→正方四辯總結(jié)陳詞→反方四辯總結(jié)陳詞→自由提問(wèn)環(huán)節(jié)                  
正方觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品利大于弊。

論據(jù) 方面	論據(jù)1	論據(jù)2	論據(jù)3
方面一
方面二
方面三

反方觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品弊大于利。

論據(jù) 方面	論據(jù)1	論據(jù)2	論據(jù)3
方面一
方面二
方面三

五、理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)：
（1）_______________，而不能因噎廢食。
（2）建立相應(yīng)的法規(guī)，如1993年制定的                          和2002年頒布的                            。     
（3）對(duì)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品加貼___________，維護(hù)消費(fèi)者的                和               。
六、鞏固練習(xí)：
1、下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基因成果：（　　　）
A、清除石油污染的假單胞桿菌            B、高產(chǎn)青霉素菌株
C、轉(zhuǎn)基因抗蟲棉                              D、巨型小鼠
2、如果轉(zhuǎn)基因植物的花粉中含有毒蛋白，將引起的安全性問(wèn)題不包括（     ）
   A、生物安全    B、環(huán)境安全   C、食品安全    D、倫理道德問(wèn)題
3、面對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法是（　　　）
A、堅(jiān)決抵制轉(zhuǎn)基因生物　　　　　   B、不加區(qū)分，全盤接受
C、應(yīng)停止有關(guān)的實(shí)驗(yàn)　　　　　　   D、趨利弊害，不能因噎廢食
4、所謂“實(shí)質(zhì)性等同“是指（     ）
A、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的成分完全沒(méi)有發(fā)生改變
B、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的成分部分沒(méi)有發(fā)生改變
C、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某種重要成分沒(méi)有發(fā)生改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒(méi)有差別”
D、“實(shí)質(zhì)性等同”是對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性的最終評(píng)價(jià)
5、下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基因食品潛在的安全隱患：（     ）
A、轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對(duì)人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)
B、轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過(guò)敏源
C、某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成干擾素，進(jìn)入人體增強(qiáng)相應(yīng)細(xì)胞的免疫力
  D、某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營(yíng)
     養(yǎng)成分的改變
6、下列哪些不支持轉(zhuǎn)基因生物不引發(fā)生物安全性問(wèn)題：  （     ）
   A、生殖隔離使轉(zhuǎn)基因植物與其他植物很難雜交
 
 
   B、花粉的傳播距離有限，不會(huì)引起生物安全
C、植物花粉存活時(shí)間有限，不會(huì)散失到其他環(huán)境，威脅其他生物
D、轉(zhuǎn)基因植物有可能像“入侵的外來(lái)物種

轉(zhuǎn)基因生物安全性 練習(xí)題
 
1．下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基因的成果(　　)
A．清除石油污染的超級(jí)假單胞桿菌
B．高產(chǎn)青霉素菌株
C．轉(zhuǎn)基因抗蟲棉
D．巨型小鼠
 
2．如果轉(zhuǎn)基因植物的花粉中含有毒蛋白，將引起的安全性問(wèn)題不包括(　　)
A．生物安全　　　　　　                            B．環(huán)境安全
C．食品安全                                                D．倫理道德問(wèn)題
 
3．下列哪項(xiàng)不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患(　　)
A．轉(zhuǎn)基因植物有可能合成出對(duì)人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì)
B．轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過(guò)敏原
C．某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成干擾素，進(jìn)入人體增強(qiáng)相應(yīng)細(xì)胞的免疫力
D．某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)成分改變
 
4．自從第一株轉(zhuǎn)基因植物問(wèn)世以來(lái)，已有數(shù)十種乃至上百種轉(zhuǎn)基因植物在世界各地的實(shí)驗(yàn)室中誕生，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，“基因污染”應(yīng)運(yùn)而生，關(guān)于基因污染的下列說(shuō)法中不正確的是(　　)
A．轉(zhuǎn)基因植物的果實(shí)或其他部分作為食物可能會(huì)使食用者產(chǎn)生不良反應(yīng)
B．轉(zhuǎn)基因植物可能與它們的近緣野生種發(fā)生自然雜交，破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性
C．基因污染是一種不可以增殖的污染
D．為了防止轉(zhuǎn)基因的擴(kuò)散，在大面積種植時(shí)，必須在周圍設(shè)置緩沖帶作物
 
5．人們對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題，在哪些方面存在著爭(zhēng)論(　　)
①轉(zhuǎn)基因生物可能存在食物安全問(wèn)題
②被轉(zhuǎn)移的基因不少是異種基因
③轉(zhuǎn)基因生物可能影響到環(huán)境安全
④轉(zhuǎn)基因生物可能存在生物安全問(wèn)題
⑤科學(xué)家對(duì)基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機(jī)制等都了解得相當(dāng)有限
A．①②⑤　　　　　　　　　                     B．①③④
C．③④⑤                                                    D．②③⑤
6．下列有關(guān)“外來(lái)物種”會(huì)造成危害的理由，錯(cuò)誤的是(　　)
A．帶有當(dāng)?shù)卦�本沒(méi)有的疾病
B．成為當(dāng)?shù)厣�物新的掠食�?duì)象
C．可能與本地種雜交，影響種群基因頻率
D．大量繁殖，排擠當(dāng)?shù)卦�有生物的生�?br />  
7．關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的標(biāo)注，錯(cuò)誤的是(　　)
A．轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物和微生物，應(yīng)直接標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因XX”
B．轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品直接加工后，標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因XX加工品”
C．用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工制成的產(chǎn)品，只要最終銷售產(chǎn)品中不再含有或檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品，不需標(biāo)注
D．轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，標(biāo)注為“加工原料為轉(zhuǎn)基因XX”
 
8．下列哪項(xiàng)支持轉(zhuǎn)基因生物會(huì)引發(fā)生物安全性問(wèn)題(　　)
A．生殖隔離使轉(zhuǎn)基因植物與其他植物很難雜交
B．花粉的傳播距離有限，不會(huì)引起生物安全
C．植物花粉存活時(shí)間有限，不會(huì)散失到其他環(huán)境，威脅其他生物
D．轉(zhuǎn)基因生物有可能像“入侵的外來(lái)物種
 
9．據(jù)報(bào)道，全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)科院生物技術(shù)研究所前所長(zhǎng)向記者表達(dá)了他對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)前景的樂(lè)觀看法——“隨著生物科技的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物將更安全，中國(guó)民眾應(yīng)該更積極、理性地看待這一先進(jìn)技術(shù)”。你認(rèn)為理性看待生物技術(shù)發(fā)展應(yīng)包括哪些方面(多選)(　　)
A．生物技術(shù)可以造福人類
B．生物技術(shù)產(chǎn)物可能存在安全隱患
C．生物技術(shù)可能會(huì)被危險(xiǎn)分子利用
D．生物技術(shù)發(fā)展將推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步
 
10．關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，不正確的是(　　)
A．可以將抗病蟲害、抗除草劑等基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物使其具有相應(yīng)的抗性
B．可以使用DNA重組的微生物，生產(chǎn)稀缺的基因藥物
C．可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)使奶牛變成生物反應(yīng)器，使它們的奶中富含某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、珍
貴藥材有效成分或人類所需要的蛋白質(zhì)
D．將不同生物的DNA進(jìn)行轉(zhuǎn)移和重組，可以創(chuàng)造出新物種
 
11．棉鈴蟲是一種嚴(yán)重危害棉花的害蟲。我國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種生活在棉鈴蟲消化道內(nèi)的蘇云金芽孢桿菌能分泌一種毒蛋白使棉鈴蟲致死，而此毒蛋白對(duì)人畜無(wú)害。通過(guò)基因工程的方法，我國(guó)已將該毒蛋白基因移入棉株細(xì)胞內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)。由于棉鈴蟲吃了這種轉(zhuǎn)基因棉花的植株后就會(huì)死亡，所以該棉花新品種推廣后，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。
請(qǐng)根據(jù)上述材料回答下列問(wèn)題：
(1)該項(xiàng)科學(xué)成果在環(huán)境保護(hù)上的重要作用是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)科學(xué)家預(yù)言，此種“轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”獨(dú)立種植若干代以后，也將出現(xiàn)不抗蟲的植株，此種現(xiàn)象緣于________________________________________________________________________。
(3)題中“毒蛋白基因移入棉花植株內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)”中的“成功表達(dá)”含義是指________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)與雜交育種、誘變育種相比，通過(guò)基因工程培育新品種的主要優(yōu)點(diǎn)是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)在培育“轉(zhuǎn)基因抗蟲棉”的基因操作中，所用的基因的“剪刀”是______________，基因的“針線”是________________，基因的“運(yùn)載工具”是____________。
(6)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有利有弊，請(qǐng)各舉一例加以說(shuō)明：
有利方面：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
有害方面：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案：(1)減少了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境
(2)基因突變
(3)毒蛋白基因在棉花細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯合成了毒蛋白
(4)目的性強(qiáng)，育種周期短，克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙
(5)限制性核酸內(nèi)切酶　DNA連接酶　載體(或質(zhì)粒等)
(6)用于疾病的診斷和治療，生產(chǎn)傳統(tǒng)方法難以生產(chǎn)的藥物，用于培育優(yōu)良動(dòng)、植物新品種等　不利于環(huán)境保護(hù)，可能引起環(huán)境問(wèn)題、食物安全性問(wèn)題、生物安全性問(wèn)題等
 
12．閱讀下列材料回答問(wèn)題：
轉(zhuǎn)基因生物就是利用DNA重組技術(shù)，將外源基因(目的基因)導(dǎo)入受體生物(動(dòng)物、植物、微生物)體內(nèi)。  當(dāng)這種外源基因與受體生物的基因整合后，外源基因就能隨受體生物
細(xì)胞的分裂而增殖，并能表達(dá)出受體生物原本沒(méi)有的性狀，且能遺傳給后代。1999年2月19日我國(guó)培育的首例轉(zhuǎn)基因牛誕生；2001年1月11日第一只轉(zhuǎn)基因羊在美國(guó)誕生；2001年2月轉(zhuǎn)基因新鯉魚(將大馬哈魚的生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)移到普通鯉魚體內(nèi))在我國(guó)培育成功。此外，轉(zhuǎn)基因兔、羊及轉(zhuǎn)基因抗蟲棉等也已培育成功。
(1)基因是________的功能單位和結(jié)構(gòu)單位，是有遺傳效應(yīng)的________片段。
(2)不同生物間基因移植成功，說(shuō)明生物共用一套______；從生物進(jìn)化的角度看，這些生物具有________。
(3)轉(zhuǎn)基因技術(shù)將給農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等諸多領(lǐng)域帶來(lái)革命，目前取得了許多成就，同時(shí)也可能給人類帶來(lái)災(zāi)難性的后果。試各舉一至兩個(gè)實(shí)例。
(4)有人提出“吃基因補(bǔ)基因”，你是否贊成這種觀點(diǎn)？試從新陳代謝的角度簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。
 
答案：(1)遺傳物質(zhì)　DNA
(2)遺傳密碼　親緣關(guān)系
(3)成就：將抗病基因轉(zhuǎn)移到水稻中形成抗病水稻新品種；將人的血型基因轉(zhuǎn)移到豬的體
內(nèi)，培育生產(chǎn)人血的豬。
不良后果：轉(zhuǎn)基因作物通過(guò)花粉傳播可與親緣關(guān)系較近的植物雜交，從而導(dǎo)致基因逃逸，可能產(chǎn)生優(yōu)勢(shì)種，危及生物多樣性。
(4)開(kāi)放性題目，只要用生物學(xué)知識(shí)回答即可。

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