視頻標(biāo)簽：光與光合作用,捕獲光能,色素和結(jié)構(gòu)

所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：北師大版高中生物必修一5.3 能量之源-光與光合作用（2課時(shí)）第1課時(shí)捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)-吉林省 - 白城

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- 1 - 
授課班級(jí) 高一11班 課題 
§5.3 能量之源-光與光合作用（2課時(shí)） 
 
第1課時(shí) 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu) 
授課日期 
2018.11.20 
教  學(xué)  目  標(biāo) 
知識(shí)與技能 
1. 說出綠葉中色素的種類和作用。 2. 嘗試光合色素的提取。 
3. 描述各種光合色素吸收光能的特點(diǎn)。 4. 說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。 
5. 科學(xué)探究：通過綠葉中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)，初步訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)室操作技能及相關(guān)儀器、藥品的使用能力。 
6. 通過對(duì)捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，理解結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的科學(xué)理念，理解生命觀念的核心素養(yǎng)。 
過程與方法 
1. 自主與合作學(xué)習(xí)：利用各種媒體調(diào)查和收集資料，學(xué)會(huì)鑒別、選擇、運(yùn)用和分享信息。通過小組合作探究，提高團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。 
2. 嘗試將所獲得的信息表達(dá)出來，并能夠?qū)⑺鶎W(xué)內(nèi)容應(yīng)用到生產(chǎn)生活實(shí)踐中。 
情感態(tài)度 與價(jià)值觀 
通過光合作用發(fā)現(xiàn)史的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成質(zhì)疑、求實(shí)、創(chuàng)新與勇于實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的理性思維。 
重 點(diǎn) 
綠葉中色素的種類和作用。 難 點(diǎn) 
分離和提取綠葉中的色素。 
教學(xué)方法 實(shí)驗(yàn)法、講授法、討論法 教學(xué)手段 
多媒體、版畫 
 
                    
             
                    
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教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)活動(dòng) 
設(shè)計(jì)意圖 
教師活動(dòng) 
學(xué)生活動(dòng) 
1. 引入新課 （1）溫故知新： 
生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是什么？ 
-糖類 
生物體良好的儲(chǔ)能物質(zhì)是什么？                           -脂肪 生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是什么？ 
-ATP 
那么各種生物體所需的能量，最終來源又是什么呢？          
 -太陽能 
（2）聯(lián)系生活： 
提問：植物的葉子為什么是綠色的？而有的葉子還會(huì)發(fā)黃發(fā)白，這樣的植物能不能很好的生長(zhǎng)呢？      提出問題，引導(dǎo)學(xué)生觀察思考。 
    回憶舊知識(shí)，思考回答問題，直觀認(rèn)識(shí)到色素是綠
色的，思考并討論問題。  
讓學(xué)生把知識(shí)與生活聯(lián)系起來，通過PPT展示綠色植物的圖片，結(jié)合已有知識(shí)，引發(fā)學(xué)生
探究光和色素種類的興
趣。這樣就將光、色素、植物結(jié)合到了一起，引出課題。 
2. 新課學(xué)習(xí) 
追根溯源，對(duì)絕大多數(shù)生物來說，活細(xì)胞所需能量的最終源頭是來自太陽的光能。將光能轉(zhuǎn)換成細(xì)胞能夠利用的化學(xué)能的是光合作用。進(jìn)行光合作用的細(xì)胞，首先要能夠捕獲光能，那么什么能捕獲光能呢？就是這節(jié)課我們重點(diǎn)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。  
(1) “綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn) 原理： 
1.綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中，所以可用無水乙醇提取綠葉中的色素。 
2.綠葉中的色素不只一種,它們都能溶解在層析液中。然而，它們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌�，溶解度高的隨層析液擴(kuò)散的快，反之則慢。這樣色素就會(huì)隨著擴(kuò)散而分開。 
    
引導(dǎo)學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)原理以及講解有關(guān)藥品的作用。  
檢查預(yù)習(xí)情況。  
     
    
思考回答有關(guān)問題。  
           
  
  
通過問答，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理、藥品的作用，這樣既可以檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。      
 
                    
             
                    
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材料用具： 新鮮的綠葉， 
干燥的定性濾紙，試管，棉塞，試管架，研缽，玻璃漏斗，尼龍布，毛細(xì)吸管，剪刀，藥勺，量筒(10mL)，天平。 無水乙醇，層析液,二氧化硅和碳酸鈣。 方法步驟： 
1.提取綠葉中的色素 
(1)稱取5g的綠葉，剪碎，放入研缽中。 (2)向研缽中放入少許二氧化硅和碳酸鈣，再加入10ml無水乙醇，進(jìn)行迅速充分的研磨。（二氧化硅有助于研磨得充分,碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。) 
(3)將研磨液迅速倒人玻璃漏斗(漏斗基部 放一塊單層尼龍布）中進(jìn)行過濾。將濾液收集到試管中，及時(shí)用棉塞將試管口塞嚴(yán)。 2.制備濾紙條 
將干燥的定性濾紙一端剪去兩角，并在距離這一端1cm處用鉛筆畫一條細(xì)的橫線。 3.畫濾液細(xì)線 
用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線均勻地畫出一條細(xì)線。待濾液干后，再畫一兩次。 
4.分離綠葉中的色素 
將適量的層析液倒入試管中，將濾紙條（有濾液細(xì)線的一端朝下）輕輕插入層析液中，隨后用棉塞塞進(jìn)試管口。注意不能讓濾液細(xì)線觸及層析液。（也可用小燒杯代替試管，用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯。） 5.觀察與記錄 
觀察試管內(nèi)濾紙條上出現(xiàn)了幾條色素帶，以及每條色素帶的顏色。將觀察結(jié)果記錄下來。  
                             
  
   
 
第一階段進(jìn)行綠葉中色素的提取，指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)過程。   
    
第二階段分離色素，通過學(xué)習(xí)，已知色素應(yīng)該隨著層析液在濾紙上擴(kuò)散，所以應(yīng)該在濾紙上畫一條濾液細(xì)線，指導(dǎo)學(xué)生如何畫出一條又細(xì)又直的濾液細(xì)線，對(duì)學(xué)生不熟悉的操作，仔細(xì)分析，強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)。  
      
學(xué)習(xí)步驟，完成實(shí)驗(yàn)，思考問題。         
 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)  
  正確的從知識(shí)的掌握、能力的鍛煉、思維的練習(xí)等多方面評(píng)價(jià)自己。    
隨著老師的引導(dǎo)，觀察結(jié)果，總結(jié)歸納，思考回答問題。 
      
先學(xué)后實(shí)踐，學(xué)生獨(dú)立完
成實(shí)驗(yàn)的第一階段，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力以及提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。   
第二階段實(shí)驗(yàn)重在學(xué)習(xí)層析的方法和正確的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)。 
  
   從實(shí)驗(yàn)的結(jié)果歸納色素的種類比較
容易理解和記憶，通過聯(lián)系生活中常見的實(shí)例，更好地掌握色
 
                    
             
                    
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                                葉綠素a（藍(lán)綠色） 
葉綠色 （含量約占3/4） 
                葉綠素b（黃綠色） 
綠葉中的色素 
                                胡蘿卜素（橙黃色）                  類胡蘿卜素                  （含量約占1/4） 
                                葉黃素（黃色） 
 
 解釋葉子為什么是綠色的，而秋天葉子為什么變黃？楓葉為什么是紅色的？ 
                       
  
素的性質(zhì)以及和葉片的顏色關(guān)系。激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 
 
                    
             
                    
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