視頻標(biāo)簽：分解纖維素,微生物的分離

所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：人教版高中生物選修1生物技術(shù)實(shí)踐專題二課題3分解纖維素的微生物的分離-湖南省優(yōu)課

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課題3 分解纖維素的微生物的分離 
一、課題背景分析 
教材首先說明了纖維素的化學(xué)組成以及纖維素在生物圈的廣泛分布，由此轉(zhuǎn)入到如何對纖維素進(jìn)行有效利用的問題。然后，教材介紹了產(chǎn)纖維素酶的微生物能夠分解纖維素，因此，對纖維素的利用離不開對分解纖維素的微生物的研究。最后，教材點(diǎn)明了本課題的研究主題，即從土壤中分離能夠分解纖維素的微生物。 二、學(xué)情分析 
1、知識(shí)水平：學(xué)生對纖維素的結(jié)構(gòu)及分布已有一定的認(rèn)識(shí)，對于纖維素酶可以催化纖維素水解也有一定的了解，能夠通過課前預(yù)習(xí)和課堂上老師的引導(dǎo)快速掌握。 
2、科學(xué)探究能力：通過課題一和課題二的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的微生物培養(yǎng)及無菌技術(shù)的操作能力和觀察分析能力。 3、思維品質(zhì)：情感、態(tài)度與價(jià)值觀 
（1）通過小組合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)勇于探究的科學(xué)精神。 （2）通過了解土壤中能分解纖維素的微生物在保護(hù)環(huán)境中的作用，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。 三、課題三維目標(biāo) （一）知識(shí)目標(biāo)： 
1、簡述纖維素酶的種類及作用，從土壤中分離出分解纖維素的微生物 
2、掌握從土壤中分離某種特定微生物的操作技術(shù) 
 
                    
             
                    
                            2 
 
（二）能力目標(biāo)： 
1、能夠分析分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)流程； 2、弄懂實(shí)驗(yàn)操作的原理 （三）情感目標(biāo)： 1、領(lǐng)悟科學(xué)探究的方法， 2、發(fā)展科學(xué)思維和創(chuàng)新能力 四、課題重點(diǎn)與難點(diǎn) 
（一）課題重點(diǎn)：從土壤中分離分解纖維素的微生物。 （二）課題難點(diǎn)：從土壤中分離分解纖維素的微生物。 五、教具準(zhǔn)備   PPT課件 六、課時(shí)安排    1課時(shí) 七、教學(xué)方法   
1、教法：啟發(fā)式教學(xué)、講解法等。 
2、學(xué)法：自主學(xué)習(xí)法、小組合作法、歸納總結(jié)法等。 八、教學(xué)過程 
教學(xué)內(nèi)容 教師活動(dòng) 
學(xué)生活動(dòng) 
設(shè)計(jì)意圖 溫故知新 設(shè)計(jì)問題： 1、纖維素由哪些化學(xué)元素組成？它是多糖嗎，如果是，它的單體是誰？                 2、依據(jù)酶的專一性，將纖維素水解成單體時(shí)，需
要什么酶？                                     過渡：課題的基礎(chǔ)知識(shí)中還給大家介紹了一些相關(guān)的知識(shí)，我們把教材翻開第27頁，一起來了解一下。 
 
  
思考，回答問題 
  復(fù)習(xí)提問，溫故知新 
基礎(chǔ)知識(shí) 基礎(chǔ)知識(shí)中涉及四個(gè)內(nèi)容：纖維素，纖維素
  
 
                    
             
                    
                            3 
 
酶，纖維素酶分解纖維素的實(shí)驗(yàn)，纖維素分解菌的篩選原則。 
布置任務(wù):：將學(xué)生分成四組，每一組一個(gè)內(nèi)容，閱讀教材，完成相應(yīng)的學(xué)案內(nèi)容 投影展示1：第一組纖維素的歸納成果，并評(píng)價(jià)，PPT出示正確答案。 投影展示2：第二組纖維素酶的歸納成果，并評(píng)價(jià)，PPT出示正確答案。 
投影展示3：第三組纖維素酶分解纖維素的實(shí)驗(yàn)的歸納成果，并評(píng)價(jià)，PPT出示正確答案。 
提問1：自變量是誰，因變量是誰？ 提問2：誰是實(shí)驗(yàn)組，誰是對照組？ 思考：纖維素是地球上含量最豐富的多糖類
物質(zhì)，植物每年產(chǎn)生 的纖維素超過70億噸，但卻不會(huì)在地球上大量的積累。原因？ PPT出示一些分解纖維素的微生物的圖片。  過渡：如果要分離出土壤中的纖維素分解菌，依據(jù)的原理是什么？ 
投影展示4：第四組纖維素分解菌的篩選原則的歸納成果，并評(píng)價(jià)，PPT出示正確答案。 過渡：如果要從土壤中分離纖維素分解菌，我們需要設(shè)計(jì)一個(gè)怎樣的實(shí)驗(yàn)流程呢？ 
 分組活動(dòng)，閱讀教材，完成學(xué)案中的相關(guān)任務(wù) 
     
第三組學(xué)生思考并回答   
思考，并回答問題 
 
培養(yǎng)閱讀
歸納分析
能力，及團(tuán)隊(duì)合作
精神 
 
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 
播放分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)操作視頻 大家在看完視頻后，歸納實(shí)驗(yàn)流程。 對學(xué)生的歸納進(jìn)行評(píng)價(jià)。 
布置任務(wù)1：閱讀教材第28頁的資料一：土壤取樣，完成學(xué)案中的相關(guān)內(nèi)容。 
相互討論1：（1）為什么要在富含纖維素的觀看視頻， 歸納流程  
 閱讀教材 
相互討論 
獲取信息的能力     
 
                    
             
                    
                            4 
 
環(huán)境中尋找纖維素分解菌？ （2）如果找不到合適的環(huán)境，可以將濾紙埋在土壤中，將濾紙埋在土壤中有什么作用？你認(rèn)為濾紙應(yīng)該埋在土壤中多深？ 對學(xué)生的答案進(jìn)行評(píng)價(jià)。 
布置任務(wù)2：閱讀教材第29頁的內(nèi)容，完成學(xué)案上選擇培養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容。 
相互討論2：（1）物理性質(zhì)上看選擇培養(yǎng)基的類型及原因 
（2）培養(yǎng)基具有選擇作用的原因 
（3）你能否設(shè)計(jì)一個(gè)對照實(shí)驗(yàn)，說明選擇培養(yǎng)基的作用？ 
（4）為什么選擇培養(yǎng)能夠“濃縮”所需的微生物？ 
對學(xué)生的答案進(jìn)行評(píng)價(jià)。 
布置任務(wù)3：閱讀教材第29頁資料三：剛果紅染色法，填表比較兩種染色法的各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。 
思考3：方法一中加入氯化鈉的目的是什么？ 對學(xué)生的答案進(jìn)行評(píng)價(jià)。 
回答問題     
 閱讀教材 
相互討論 回答問題  
  
   
閱讀教材 相互討論 回答問題 
  閱讀教材，獲取信息的能力，以及相互合作的精神         
結(jié)果分析與評(píng)價(jià) 
思考：1、培養(yǎng)基的制作是否合格 2、分離的結(jié)果是否一致 
相互討論 回答問題 相互合作 
課題延伸 布置任務(wù)：閱讀教材第三十頁，完成學(xué)案的
相關(guān)內(nèi)容 
投影展示學(xué)生的成果，并要求學(xué)生評(píng)價(jià) 對學(xué)生成果與評(píng)價(jià)，進(jìn)行點(diǎn)評(píng) 
閱讀教材 完成任務(wù) 學(xué)生評(píng)價(jià) 閱讀教材，獲取知識(shí)的能力 
課堂小結(jié)與習(xí)題 
出示板書，總結(jié)本堂內(nèi)容 
出示思考題：纖維素分解菌會(huì)存在于生物體內(nèi)嗎？如果會(huì)，請舉例。 
總結(jié)歸納 相互討論，回答問題 
 
學(xué)以致用 
                    
             
                    
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布置任務(wù)：完成學(xué)案上的習(xí)題 投影學(xué)生的習(xí)題答案，并評(píng)價(jià) 
做習(xí)題 評(píng)價(jià) 
 板書： 
課題3 分解纖維素的微生物的分離 
一、基礎(chǔ)知識(shí)： 
（一）纖維素與纖維素酶 1、纖維素：含量、分布、種類 2、纖維素酶：組成、催化過程 
（二）纖維素分解菌的篩選：剛果紅染色法 二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 
土壤取樣     選擇培養(yǎng)     梯度稀釋     將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上     挑選產(chǎn)生透明圈的菌落 三、結(jié)果分析與評(píng)價(jià) 四、課題延伸  
教學(xué)反思： 
本實(shí)驗(yàn)為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，通過讓學(xué)生設(shè)計(jì)從環(huán)境中分離篩選纖維素酶生產(chǎn)菌的技術(shù)路線并予以實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握從環(huán)境中分離篩選纖維素酶產(chǎn)生菌的原理和方法，理解選擇培養(yǎng)基的原理和應(yīng)用方法。使學(xué)生了解從環(huán)境中獲得有用菌種的基本實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)和技術(shù)路線方法；培養(yǎng)學(xué)生觸類旁通，舉一反三，從事微生物學(xué)科學(xué)研究的基本素質(zhì)能力。 
           
 
                    
             
                    
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專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 課題3 分解纖維素的微生物的分離 
一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 
1.簡述纖維素酶的種類及作用。 
2.掌握從土壤中分離某種特定微生物的操作技術(shù)。 二、教學(xué)過程： （一）基礎(chǔ)知識(shí) 1、纖維素： 
（1）含量：是地球上含量               的多糖類物質(zhì)  
（2）分布：                       是自然界中纖維素含量最高的天然產(chǎn)物， 此外，木材、作物秸稈等也富含纖維素。  （3）商品纖維素：都是由天然纖維素制得的。如水溶性的                              、不溶于水的                                 等。  （4）作用：可用于紡織工業(yè)和造紙 2、纖維素酶 
（1）組成：是一種          ，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即                                                                                          。 （2）催化過程：  
        （                        ）                     （          ） 
纖維素                                                                   葡萄糖       3、實(shí)驗(yàn)：纖維素酶分解纖維素的實(shí)驗(yàn) 
 4、纖維素分解菌的篩選 
（1）篩選方法：                                
（2）篩選原理：剛果紅（CR）是一種染料，它可以與象             這樣的多糖物質(zhì)形成                  ，但并不和水解后的                         發(fā)生這種反應(yīng)。 （3）篩選過程： 
              纖維素                纖維素被分解     
加入剛果紅             紅色復(fù)合物                     紅色復(fù)合物無法形成  
出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的                通過產(chǎn)生的透明圈來篩選                   （二）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)   1、 實(shí)驗(yàn)流程     
                                                                               
試管 
濾紙條 
緩沖液PH=4.8 纖維素酶 條件 結(jié)果 
甲組          1cm × 6cm          ml 
         ml 試管置于錐形瓶中并在
搖床上震蕩反應(yīng)1h 
               乙組         (對照組或?qū)嶒?yàn)組) 
1cm × 6cm 10ml
來源:Z.xx.k.Com]
 
         ml  
              
 
                    
             
                    
                            7 
 
 
                                                                                
2、操作步驟 （1）土壤取樣 
①分布環(huán)境：富含                   的環(huán)境中 
②實(shí)例：樹林中多年落葉形成的                   ，多年積累的                 等 ③討論一： 
a、 為什么要在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌？    
b、如果找不到合適的環(huán)境，可以將濾紙埋在土壤中，將濾紙埋在土壤中有什么作用？你認(rèn)為濾紙應(yīng)該埋在土壤中多深？    
（2）選擇培養(yǎng)* 
 
①目的：可以通過選擇培養(yǎng)                               ，以確保能夠從樣品中分離所需要的微生物 ②制備選擇培養(yǎng)基 
③操作方法：將土樣加入裝有30ml選擇培養(yǎng)基的錐形瓶中，將錐形瓶固定在搖床上，在一定溫度下震蕩培養(yǎng)1～2天，直至培養(yǎng)液變                  。也可重復(fù)選擇培養(yǎng) ④討論二： 
a、物理性質(zhì)上看選擇培養(yǎng)基的類型及原因   
b、培養(yǎng)基具有選擇作用的原因   
c、你能否設(shè)計(jì)一個(gè)對照實(shí)驗(yàn)，說明選擇培養(yǎng)基的作用？   
d、為什么選擇培養(yǎng)能夠“濃縮”所需的微生物？   
（3）梯度稀釋 
按照課題1的稀釋操作方法，將選擇培養(yǎng)后的培養(yǎng)基進(jìn)行等比稀釋101～106
倍。 （4）將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上 ①制備鑒別培養(yǎng)基：按照旁欄中的比例 
②涂布培養(yǎng)：將鑒別培養(yǎng)基平板進(jìn)行標(biāo)號(hào)，分別將稀釋度為104～106
的菌懸液各取0.1mL，
對號(hào)滴加到鑒別培養(yǎng)基平板培養(yǎng)基平板上，并用涂布器均勻涂布。將培養(yǎng)基平板于300
C倒置培養(yǎng),至菌落長出。每個(gè)稀釋度下需涂布3個(gè)平板 （5）挑選產(chǎn)生透明圈的菌落 
①參照課本剛果紅染色法，挑選產(chǎn)生透明圈的菌落，一般即為分解纖維素的菌落 ②兩種常用的剛果紅染色法 

視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.m.fsyixinda.com -----更多視頻請?jiān)诒卷撁骓敳克阉鳈谳斎搿胺纸饫w維素,微生物的分離”其中的單個(gè)詞或詞組，搜索以字?jǐn)?shù)為3-6之間的關(guān)鍵詞為宜，切記！注意不要輸入“科目或年級(jí)等文字”。本視頻標(biāo)題為“人教版高中生物選修1生物技術(shù)實(shí)踐專題二課題3分解纖維素的微生物的分離-湖南省優(yōu)課”，所屬分類為“高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻”，如果喜歡或者認(rèn)為本視頻“人教版高中生物選修1生物技術(shù)實(shí)踐專題二課題3分解纖維素的微生物的分離-湖南省優(yōu)課”很給力，您可以一鍵點(diǎn)擊視頻下方的百度分享按鈕，以分享給更多的人觀看。優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) 的成長和發(fā)展，離不開您的支持，感謝您的關(guān)注和支持！有問題請【點(diǎn)此聯(lián)系客服QQ：983228566】 -----