視頻標(biāo)簽：醛

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視頻課題：高中化學(xué)人教版選修5第三章第二節(jié)《醛》河北省優(yōu)課

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高中化學(xué)人教版選修5第三章第二節(jié)《醛》河北省優(yōu)課

教學(xué)目標(biāo)
知識與技能：
（1）了解乙醛的物理性質(zhì)和用途。 
（2）認(rèn)識乙醛的分子結(jié)構(gòu)特征，掌握乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。 
過程與方法：
(1)通過實(shí)驗培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力，思維能力，能綜合應(yīng)用化學(xué)知識解釋一些簡單基本問題。 
(2)引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。 
情感態(tài)度與價值觀：
(1)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，關(guān)注與社會生活有關(guān)的化學(xué)問題。 
(2)結(jié)合本節(jié)內(nèi)容對學(xué)生進(jìn)行辨證唯物主義教育，形成科學(xué)的認(rèn)識論，認(rèn)識物質(zhì)由個別到一般，再由一般到個別。
2學(xué)情分析
學(xué)生基礎(chǔ)知識較好，擁有一定的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，但動手操作能力和實(shí)驗設(shè)計能力稍差。
3重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫。
4教學(xué)過程
4.1第一學(xué)時
4.1.1教學(xué)活動
活動1【導(dǎo)入】醛的課題導(dǎo)入
播放地板的廣告視頻，和生活中的圖片
【教師引言】家裝材料中的甲醛讓人們“談醛變色”，但實(shí)際生活中又離不開醛這類物質(zhì)。
【設(shè)問】究竟醛是一類什么樣的物質(zhì)，有哪些化學(xué)性質(zhì)，這節(jié)課將揭開它的面紗。
學(xué)生活動：觀察、分析視頻和圖片；
建立對醛類物質(zhì)的初步印象：既恨又離不開。
看待事物要全面
活動2【講授】教師活動及學(xué)生活動
教學(xué)環(huán)節(jié)2乙醛的物理性質(zhì)
展示乙醛【板書】一、物理性質(zhì)
【教師總結(jié)】三易
教學(xué)環(huán)節(jié)3乙醛的結(jié)構(gòu)
【小組展示】拼裝的乙醛球棍模型
小黑板上展示乙醛的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式、官能團(tuán)
分析乙醛分子的核磁共振氫譜
預(yù)測：根據(jù)它的官能團(tuán)預(yù)測乙醛可能發(fā)生的反應(yīng)
強(qiáng)調(diào)書寫規(guī)范，應(yīng)用核磁共振氫譜，應(yīng)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”
教學(xué)環(huán)節(jié)4乙醛的加成反應(yīng)
【板書】乙醛的加成反應(yīng)
也屬于還原反應(yīng)，了解反應(yīng)原理，知道斷鍵的位置
教學(xué)環(huán)節(jié)5乙醛的氧化反應(yīng)
【板書】1、燃燒氧化
2C2H4O＋5O2 4CO2＋4H2O
2、催化氧化
【設(shè)問】能被其它氧化劑氧化嗎？
提供三種試劑：酸性高錳酸鉀溶液、新制氫氧化銅懸濁液、新制銀氨溶液。
小組實(shí)驗一：說明乙醛可使酸性高錳酸鉀溶液褪色
小組實(shí)驗二：總結(jié)實(shí)驗
液稀堿多至沸騰，喜觀液中沉淀紅
說明生活中的實(shí)際應(yīng)用
小組實(shí)驗三：總結(jié)實(shí)驗
凈新當(dāng)靜浴
【教師巡視指導(dǎo)】強(qiáng)調(diào)實(shí)驗的基本操作，試劑的添加順序，試劑量的要求。
【教師板書】方程式：
CH3CHO＋2Cu(OH)2+NaOH→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓＋NH4NO3
AgOH＋2 NH3·H2O =Ag(NH3)2OH＋2H2O
CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH→CH3COONH4+3NH3+H2O+2Ag↓
乙醛的催化氧化過程中，醛基中的碳?xì)滏I受碳氧雙鍵的影響易斷裂，此時氧原子趁虛而入。
【學(xué)生小組實(shí)驗】
1、完成乙醛與酸性高錳酸鉀溶液的反應(yīng)
2、完成乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)，總結(jié)實(shí)驗現(xiàn)象
書寫方程式
3、完成乙醛與新制銀氨溶液的反應(yīng)實(shí)驗，總結(jié)實(shí)驗現(xiàn)象和實(shí)驗成功的關(guān)鍵
書寫方程式
尋找書寫方程式的技巧
一水，二銀，三氨，乙酸銨
教學(xué)環(huán)節(jié)6課堂小結(jié)
活動3【練習(xí)】課堂反饋
                第三章第二節(jié)    醛----乙醛（第一課時）  教案
                                           ——三河市第二中學(xué)  劉偉偉
一、教材分析
醛是有機(jī)化合物中一類重要的衍生物，由于醛基很活潑，醛可以發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，在有機(jī)合成中起著重要作用。在中學(xué)化學(xué)所介紹的含氧衍生物中，醛是各種含氧衍生物相互轉(zhuǎn)化的中心環(huán)節(jié)，也是后面學(xué)習(xí)糖類知識的基礎(chǔ)。教材在簡單介紹了乙醛的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)之后，從結(jié)構(gòu)引出乙醛的兩個重要化學(xué)反應(yīng)：乙醛的氧化反應(yīng)和乙醛的加成反應(yīng)，把乙醛與乙醇聯(lián)系起來，再次復(fù)習(xí)了有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)定義。從而使學(xué)生在無機(jī)反應(yīng)中所學(xué)氧化還原反應(yīng)的定義，在這里得到擴(kuò)展和延伸。
二、教學(xué)目標(biāo)
知識與技能：
（1）了解乙醛的物理性質(zhì)和用途。 
（2）認(rèn)識乙醛的分子結(jié)構(gòu)特征，掌握乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。
過程與方法：
(1)通過實(shí)驗培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力，思維能力，能綜合應(yīng)用化學(xué)知識解釋一些簡單基本問題。
(2)引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。 
情感態(tài)度與價值觀：
(1)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，關(guān)注與社會生活有關(guān)的化學(xué)問題。
(2)結(jié)合本節(jié)內(nèi)容對學(xué)生進(jìn)行辨證唯物主義教育，形成科學(xué)的認(rèn)識論，認(rèn)識物質(zhì)由個別到一般，再由一般到個別。
三、教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫。
四、教學(xué)方法：提問、觀察法、實(shí)驗探究、發(fā)現(xiàn)法、講述、啟發(fā)式相結(jié)合的方法。
五、教學(xué)準(zhǔn)備：導(dǎo)學(xué)案、PPT、實(shí)驗儀器等。
六、教學(xué)過程

教學(xué)流程	教師活動	學(xué)生活動
教學(xué)環(huán)節(jié)1 創(chuàng)設(shè)情境 引入新課	播放地板的廣告視頻，和生活中的圖片 【教師引言】家裝材料中的甲醛讓人們“談醛變色”，但實(shí)際生活中又離不開醛這類物質(zhì)。 【設(shè)問】究竟醛是一類什么樣的物質(zhì)，有哪些化學(xué)性質(zhì)，這節(jié)課將揭開它的面紗。	觀察、分析視頻和圖片； 建立對醛類物質(zhì)的初步印象：既恨又離不開。 看待事物要全面。
教學(xué)環(huán)節(jié)2 乙醛的物理 性質(zhì)	展示乙醛【板書】一、物理性質(zhì) 【教師總結(jié)】三易	結(jié)合教材和實(shí)物總結(jié)乙醛的物理性質(zhì)
教學(xué)環(huán)節(jié)3 乙醛的結(jié)構(gòu)	【小組展示】拼裝的乙醛球棍模型 小黑板上展示乙醛的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式、官能團(tuán) 分析乙醛分子的核磁共振氫譜 預(yù)測：根據(jù)它的官能團(tuán)預(yù)測乙醛可能發(fā)生的反應(yīng)	強(qiáng)調(diào)書寫規(guī)范，應(yīng)用核磁共振氫譜，應(yīng)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”
教學(xué)環(huán)節(jié)4 乙醛的加成反應(yīng)	【板書】乙醛的加成反應(yīng) 也屬于還原反應(yīng)	了解反應(yīng)原理，知道斷鍵的位置
教學(xué)環(huán)節(jié)5 乙醛的氧化反應(yīng)	【板書】1、燃燒氧化 2C2H4O＋5O24CO2＋4H2O 2、催化氧化 【設(shè)問】能被其它氧化劑氧化嗎？ 提供三種試劑：酸性高錳酸鉀溶液、新制氫氧化銅懸濁液、新制銀氨溶液。 小組實(shí)驗一：說明乙醛可使酸性高錳酸鉀溶液褪色 小組實(shí)驗二：總結(jié)實(shí)驗 液稀堿多至沸騰，喜觀液中沉淀紅 說明生活中的實(shí)際應(yīng)用 小組實(shí)驗三：總結(jié)實(shí)驗 凈新當(dāng)靜浴 【教師巡視指導(dǎo)】強(qiáng)調(diào)實(shí)驗的基本操作，試劑的添加順序，試劑量的要求。 【教師板書】方程式： CH3CHO＋2Cu(OH)2+NaOH→CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓＋NH4NO3 AgOH＋2 NH3·H2O =Ag(NH3)2OH＋2H2O CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH→CH3COONH4+3NH3+H2O+2Ag↓	乙醛的催化氧化過程中，醛基中的碳?xì)滏I受碳氧雙鍵的影響易斷裂，此時氧原子趁虛而入。 【學(xué)生小組實(shí)驗】 1、 1、完成乙醛與酸性高錳酸鉀溶液的反應(yīng) 2、完成乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)，總結(jié)實(shí)驗現(xiàn)象 書寫方程式 3、完成乙醛與新制銀氨溶液的反應(yīng)實(shí)驗，總結(jié)實(shí)驗現(xiàn)象和實(shí)驗成功的關(guān)鍵 書寫方程式 尋找書寫方程式的技巧 一水，二銀，三氨，乙酸銨
教學(xué)環(huán)節(jié)6 課堂小結(jié)		加深知識印象，重點(diǎn)突出
教學(xué)環(huán)節(jié)7 習(xí)題反饋	【練習(xí)】習(xí)題反饋	思考 回答
教學(xué)環(huán)節(jié)8小組評價	根據(jù)本節(jié)課各小組的表現(xiàn)進(jìn)行小組和個人的評價	互相學(xué)習(xí)共同進(jìn)步

 
 
 
 
 
 
七、板書設(shè)計
第三章第二節(jié)    醛----乙醛
一、物理性質(zhì)——三易                  2、氧化反應(yīng)
二、結(jié)構(gòu)                              ①燃燒氧化2C₂H₄O＋5O₂4CO₂＋4H₂結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式、官能團(tuán)     ②催化氧化
三、化學(xué)性質(zhì)                         ③新制氫氧化銅懸濁液
1、乙醛的加成反應(yīng)                    ④新制銀氨溶液

 

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