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視頻標簽：細胞器,系統內的分工合作
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：高中生物人教版必修1分子與細胞第2節《細胞器──系統內的分工合作》北方重工業
教學設計、課堂實錄及教案：高中生物人教版必修1分子與細胞第2節細胞器──系統內的分工合作-北方重工業
細胞器—系統內的分工合作（第一課時）
一、課標陳述：
舉例說出幾種細胞器的結構和功能。
二、學習目標：
（1）閱讀課本，在導學案上獨立完成有關“細胞質”的填空。
（2）觀察提供圖片，結合課本內容，描述分離各種細胞器的方法及其原理。
（3）觀察課本圖片，閱讀有關內容，分析比較，標明線粒體和葉綠體的具體結構，說出這兩種細胞器的功能。
（4）通過觀察所給資料，觀察圖片，辨認高爾基體和內質網，并寫出其分布和功能。 （5）觀察圖片，閱讀有關內容，寫出核糖體等細胞器的分布和功能。
（6）對所呈現的細胞亞顯微結構圖進行識別，比較，將序號代表的細胞器與其功能對應。
三、落實目標的評價方案
1.學生通過閱讀課本，找到有關細胞質內容，并準確完成導學案上填空即達成目標（1）。
2.學生能夠結合已有經驗以及課本內容，準確回答出分離方法及原理（包括破壞細胞膜的方法）即達成目標（2）。
3.通過分析圖片及文字內容，標明線粒體和葉綠體的具體結構，準確寫出兩細胞器的分布和功能即達成目標（3）。
4.能夠準確辨認高爾基體和內質網這兩種細胞器，結合課本及提供材料。準確寫出兩細胞器的功能，即達成目標（4）。
5.辨認核糖體等幾種細胞器，閱讀課本內容，準確寫出各細胞器的功能即達成目標（5）。 6.將序號所代表的細胞器與細胞器功能準確對應即達成目標（6）。
四、教學設計：
【課件投影】動物細胞顯微結構模式圖及亞顯微結構模式圖。
教師的組織和引導：我們已經對生物細胞有了一定的了解，如果在光學顯微鏡下動物細胞，可以發現動物細胞具有一些基礎結構，這些基礎結構什么呢？ 學生集體回答：細胞膜、細胞核、細胞質。
教師的組織和引導：很好，但是如果在電子顯微鏡下再去觀察動物細胞，我們就會發現除了有細胞核和細胞膜以外，細胞質有既含有一部分膠質狀態物質，也有一些微小的結構。我們今天就來學習，這些微小結
構——細胞器。 【課件投影】
教師的組織和引導：剛才說到的細胞質中成分復雜，那它具體含有些什么呢？請同學們閱讀課本47頁第一自然段，在導學案上獨立完成下列填空。
學生活動：按照教師指導，快速閱讀課本，并定位相應的答案，填寫在導學案上。
教師的組織和引導：我們今天重點來學習細胞器的相關內容。如果想要研究某一種細胞器的結構和功能，就要把它和細胞里的其他結構分開，用什么方法可以實現呢？請同學們閱讀課本44頁相關內容，回答下列問題。 【課件投影】
學生活動：閱讀課本，思考并回答所列問題。結合上一節所講內容，能夠說出利用吸水漲破的方法來破壞細胞膜。以及利用差速離心法進行細胞器的分離。
教師的組織和引導：將各細胞器分開以后，我們就要對每種細胞器的結構和功能進行學習了。首先，我們來介紹兩種比較重要的細胞器：線粒體和葉綠體。結合結合課本45頁圖3-3、圖3-4以及PPT上的有關資料，在導學案上完成表格一。 【課件投影】
細胞質 狀態：
成分：_______、無機鹽、_______、______、氨基酸、________和________。 功能：
學生活動：按照教師引導和要求，仔細觀察圖片，嘗試標明線粒體和葉綠體各結構名稱。并能夠寫出線粒體的功能為有氧呼吸的主要場所，而葉綠體的功能則為光合作用的場所，因此，線粒體分布在動植物細胞當中，而葉綠體則分布在植物細胞內。
教師的組織和引導：在前面核酸的學習過程中，我們知道DNA 主要分布在哪里？（學生答：細胞核），還有少量分布在哪里？（學生答：細胞質）其實呢， DNA就是分布在線粒體和葉綠體的基質中，在這其中還有少量RNA 分布。
教師的組織和引導：介紹完這兩種細胞器，我們來思考這樣的兩個問題。 【課件投影】你能說說線粒體和葉綠體有什么相似之處嗎？ 飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體比不飛翔鳥類多。為什么？
學生活動：根據所學內容進行比較分析，舉手回答線粒體和葉綠體之間的相似之處有：均具有兩層膜，均含有少量DNA和RNA，均與能量的轉換相關。飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體比不飛翔鳥類的多，主要是因為飛翔鳥類需要的能量更多，而線粒體可以為細胞提供能量。
教師的組織和引導：我們介紹了兩種很重要的細胞器，接下來介紹另外兩種細胞器，內質網和高爾基體。結合課本45—46頁圖3-5、圖3-6內容以及所給資料，在導學案上完成表格二。 【課件投影】
學生活動：根據課本內容以及提供資料，識別內質網（包括粗面內質網和滑面內質網）和高爾基體，并寫出高爾基體和內質網的分布和功能。
教師的組織和引導：需要注意的是，高爾基體的功能很特殊，在動植物細胞內其結構和功能是不同的。接下來我們繼續學習其他細胞器。結合課本46頁圖3-7以及文字內容，小組討論，在導學案上完成表格三。 【課件投影】
學生活動：認真閱讀課本內容，結合課本上的動植物亞顯微結構圖，完成核糖體、溶酶體、液泡、中心體四種細胞器的識別以及分布，功能的描述。
教師的組織和引導：大家說的很好。我們下面來看一下電鏡下核糖體的結構，實際上核糖體是由蛋白質和RNA構成的，那大家能來判斷一下核糖體是否具有膜結構嗎？
學生活動：回憶之前所學內容，回答核糖體無膜結構，因為膜的成分主要為磷脂，而核糖體里無磷脂。 教師的組織和引導：液泡是細胞內體積最大的細胞器，期內含有色素。那我們來看一下這兩幅圖，一個細胞呈綠色，另一個呈紫色。綠色色素為什么？（學生回答：葉綠素），它存在于哪里？（回答：葉綠體）而洋蔥表皮細胞中的色素則分布在液泡中。以上我們就把所有細胞器的結構和功能給大家介紹完了。大家掌握的怎么樣呢？我們通過一個練習來看看大家的掌握情況。請你總結本節課所學有關細胞器的內容，小組合作，將下面動植物細胞模式圖中數字代表的細胞結構與導學案上細胞結構的功能相對應起來。 【課件投影與導學案對應內容】
與動物細胞的有絲分裂有關（ ）
進行光合作用的場所（ ） 控制物質進出細胞（ ）
氨基酸脫水縮合形成蛋白質（ ） 為細胞生命活動提供能量（ ） 分解衰老、損傷的細胞器（ ）
蛋白質的合成和加工以及脂質合成的場所（ ） 支持和保護細胞（ ）
調節植物細胞內的環境，使細胞保持堅挺（ ） 對蛋白質進行加工、分類和包裝（ ）
學生活動：小祖合作，回顧所學的知識。將序號對應的細胞器與其功能相對應。
教師的組織和引導：同學們都完成的很好。今天的內容就講到這里。我們留兩個課后作業。一個是寫的，在你的導學案后還有一個有關細胞器結構功能的總結表格，請你在課下完成。另外一個，動手操作作業，希望你能用橡皮泥等實物制作有關細胞器的三維結構模型圖。下節課可以展示你的作品，并向大家介紹你的作品。
五、課后作業
作業一（在導學案上完成表格）：
作業二：嘗試用橡皮泥等實物構建細胞器的結構模型，下節課向同學們展示你的模型，并介紹對應細胞器的結構和功能。
第三章 第2節 細胞器—系統內的分工合作（第一課時）
一、細胞質（課本47頁第一自然段）
成分：_______、無機鹽、________、_________、
氨基酸、_________和_________。
細胞質
功能：
二、細胞器
1、分離細胞器的方法：
2、各細胞器的結構和功能
結合課本45頁圖3-3、圖3-4以及PPT所給資料，完成表格一：
| 結構模式圖（將所指的具體結構標出） | 名稱 | 分布（判斷存在于動物或植物細胞） | 功能 |
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細胞進行___________________的 _____________。 為細胞的生命活動提供___________。 |
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綠色植物細胞進行____________的場所。 可將光能轉化為_______________。 |
| 結構模式圖 | 名稱 |
（幾層） 膜結構 |
分布（判斷存在于動物或植物細胞） | 功能 |
| （ ） （ ） |
細胞內_______________ 及__________的“車間”。 |
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對來自_________的 _________進行_______、_______、 ________。 植物中：與植物____________的形成有關。 |
| 結構簡圖 | 名稱 | 分布（判斷存在于動物或植物細胞） | 功能 |
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有的附著在________上， 有的游離在_________中。 |
合成__________。 |
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酶 |
含有多種_________，能分解 ______________及吞噬并殺死 ___________________。 |
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色素 |
內有_________，可以________ 植物細胞的__________，充盈液 泡還可以使植物細胞___________。 |
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與細胞_____________有關。 |
視頻來源：優質課網 www.m.fsyixinda.com
