視頻標(biāo)簽：汽化和液化

所屬欄目：初中物理優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：人教版八年級物理上冊第三章第三課汽化和液化-河北省 - 石家莊

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人教版八年級物理上冊第三章第三課汽化和液化-河北省 - 石家莊

汽化和液化教學(xué)設(shè)計思路 
《初中物理課程標(biāo)準(zhǔn)》對本節(jié)的要求有：“經(jīng)歷物態(tài)變化的實驗探究過程，知道物質(zhì)的沸點，了解物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱現(xiàn)象。用物態(tài)變化的知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。能運用物態(tài)變化的知識，說明水沸騰等現(xiàn)象。”     本節(jié)主要介紹有關(guān)汽化的知識，包括探究水沸騰的特點，汽化吸熱。汽化和液化是常見的自然現(xiàn)象，與學(xué)生的生活聯(lián)系密切。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，要讓學(xué)生明白生活中常見的熱現(xiàn)象中的物理道理。本節(jié)通過探究水的沸騰，讓學(xué)生經(jīng)歷一個較為完整的探究過程，進一步掌握“溫度—時間”圖象來處理實驗數(shù)據(jù)。     本節(jié)設(shè)計針對八年級學(xué)生的年齡特點，從激發(fā)學(xué)習(xí)興趣出發(fā)，在整個教學(xué)活動中，采用以小組合作的探究實驗 ，通過觀察、討論，同時結(jié)合多媒體教學(xué)手段，讓全體學(xué)生積極參與，多動腦、動手、動眼、動口，突出學(xué)生的主體性，教師的主導(dǎo)性。使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理。教學(xué)過程中體現(xiàn)以學(xué)生為主體，教學(xué)過程活動化的理念。設(shè)計中滲透科學(xué)思想和方法教育，注重能力的培養(yǎng)。著重引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗，從中觀察并分析得出結(jié)論，利用學(xué)生生活經(jīng)驗創(chuàng)設(shè)的情境，引導(dǎo)學(xué)生參與積極思維、主動探索、動手實驗等一系列活動來獲得新知。同時應(yīng)用多媒體畫面展現(xiàn)生活中的實例來培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理知識解釋生活現(xiàn)象的能力，從而突破教學(xué)難點，這樣既增長知識，又培養(yǎng)能力，也激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的濃厚興趣。 
 
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 
 
授課題目 汽化和液化 選用教材 人教版八年級上冊 
參賽選手 孫一男 
授課時數(shù) 
1學(xué)時 選手單位 
石家莊第二外國語學(xué)校 
 
 
教材分析 本節(jié)內(nèi)容位于人教版八年級上冊的第三章物態(tài)變化的第三節(jié)。通過前一節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道了溫度的概念、溫度計的正確使用方法，以及自然界中物質(zhì)
的三種狀態(tài)，這些知識都為這一節(jié)課的學(xué)習(xí)作了充分的準(zhǔn)備。本節(jié)講述汽化和液
化的方法及條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，充分體現(xiàn)了新課程標(biāo)準(zhǔn)“從生活走向物理，從物理走向社會”這一發(fā)展理念。 
 
                    
             
                    
                             
學(xué)情分析 
初二學(xué)生多在13－14歲，他們具有強烈的好奇心和求知欲，好動、喜歡動手實驗，鑒于這一點，在教學(xué)中通過設(shè)計簡單易行的小實驗，可以很好的調(diào)動他們
的學(xué)習(xí)積極性；另外，他們的抽象思維能力較差，因此將知識點以實驗或創(chuàng)設(shè)情境的方法直觀的呈現(xiàn)出來，對他們理解知識幫助很大。 
教學(xué)目標(biāo) 
知識與技能 
①知道汽化和液化的概念 
②了解汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰 ③掌握蒸發(fā)的特點，以及蒸發(fā)過程中吸熱 
過程與方法 
①通過研究蒸發(fā)和沸騰的特點，學(xué)會比較的研究方法。 ②通過探究蒸發(fā)吸熱，學(xué)會和生活中的現(xiàn)象相結(jié)合。 
情感態(tài)度和價值觀 
①通過列舉大量的生活實例，可以感覺到物理和生活的密切相關(guān)，
產(chǎn)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索的情感。 
②通過交流，能夠產(chǎn)生將自己的見解與他人交流的愿望，認(rèn)識交流的重要性。 
教學(xué)重點 通過探究實驗了解液體沸騰、蒸發(fā)時的特點及影響蒸發(fā)快慢的因素 
教學(xué)難點 
指導(dǎo)學(xué)生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點，并通過對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察，分析得蒸發(fā)快慢的特點 教  法 
通過創(chuàng)設(shè)情境引入汽化這一新概念 
通過演示實驗使學(xué)生對汽化和液化的過程有一定認(rèn)識 
學(xué)  法 
通過自己動手實驗并觀察了解水的沸騰現(xiàn)象和特點 
通過歸納總結(jié)及設(shè)計表格對蒸發(fā)和沸騰二者的異同有進一步認(rèn)識 
教具學(xué)具 
   多媒體計算機、PPT課件、鐵架臺、酒精燈、燒瓶、錐形瓶、自制玻璃彎管、棉花、酒精、溫度計、燒杯、溫水、自制針管等。 
教學(xué)過程 
教學(xué)活動 
設(shè)計意圖 
創(chuàng)設(shè)情境 引入新課  
《貝爾荒野求生》獲取淡水的視頻引入，引起學(xué)生的好奇心，并在實驗室利用自制儀器模擬獲取淡水的過程，引導(dǎo)學(xué)生分析水的狀態(tài)變化，引出課題。 通過這種創(chuàng)設(shè)情境的方式引
入新課，可以引起學(xué)生的好奇
心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 

 
 
新課教學(xué)  

課題  第三節(jié) 汽化液化 
教師用規(guī)范的語言描述汽化液化的定義，進行板書。并說明汽化有兩種形式：沸騰和蒸發(fā)，引出第一部分水的沸騰。  
第一部分：探究水的沸騰 
 
 教師問學(xué)生有沒有見過沸騰，是什么樣子的？今天我們就來研究一下水的沸騰過程現(xiàn)象。 
   【假如有學(xué)生，談到了“水沸騰生成白氣”應(yīng)充分肯定學(xué)生提出的水沸騰的確是汽化現(xiàn)象，但水蒸氣是看不見的，而“白氣”是什么，我們稍后將進行研究】  
【幻燈片】探究水的沸騰 要求： 1.按裝置圖安裝實驗儀器，向燒杯中加入溫水。 2.用酒精燈給水加熱，當(dāng)水溫達到90℃時每隔 30秒記錄一次溫度。 3.觀察沸騰前和沸騰時氣泡上升過程中的變化并 
分析其原因。 4.描點繪制完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的圖像。 5.沸騰后移走酒精燈，沸騰是否繼續(xù)進行？觀察溫度計的示數(shù)及現(xiàn)象，說明什么？ 6.思考并分析歸納水沸騰時的特點和條件，做好展示準(zhǔn)備。 7.將實驗過程中的發(fā)現(xiàn)和疑問及時記錄。 8.做好分工：1號計時，2號記錄氣泡變化，3、4號記錄溫度變化。  【注意】由于實驗具有一定的危險性，務(wù)必提醒學(xué)生注意安全！  
學(xué)生按照要求進行實驗，教師注意巡視指導(dǎo)，并提前做好分工，部分學(xué)生不會劃火柴和使用酒精燈，要教導(dǎo)學(xué)生使用方法，確保實驗?zāi)軌蝽樌�開始。 
教師準(zhǔn)備好熱水，建議換用較小的燒杯，80mL最理想，并且可以不用紙蓋。 
 
學(xué)生進行試驗，完成后敦促學(xué)生完成實驗表格，并畫出圖像，試著回答實驗報告中提出的問題： 1、加熱過程中水的溫度如何變化？ 
2、沸騰后氣泡上升的過程中是如何變化的，為什么？ 
3、.沸騰后移走酒精燈，沸騰是否繼續(xù)進行？觀察溫度計的示數(shù)及現(xiàn)象，說明什么？ 
4、思考并分析歸納水沸騰時的特點和條件。  
         
讓學(xué)生對生活現(xiàn)象中的問題有進一步的認(rèn)識，同時也體現(xiàn)了“從生活走向物理”的理念。   
                 
 讓學(xué)生自己做實驗可以培養(yǎng)其動手能力和實驗操作能力，也可以提高學(xué)習(xí)積極性；另一方面，學(xué)生親身經(jīng)歷實驗過程，可以更好地了解水的沸騰的特點。學(xué)生展示實驗結(jié)果，教師給予糾正及評價，展示的時候不妨多安排幾組，若各組出現(xiàn)不同結(jié)果，可以初步滲透誤差的概念。  
   教師歸納并小結(jié)： 
1、沸騰是只在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 
2、沸騰前，氣泡由大到小，沸騰時，氣泡由小變大。提問學(xué)生是否知道原因？學(xué)生要明確沸騰是全面的汽化現(xiàn)象，所以氣泡逐漸積蓄、變大，另外學(xué)生必須知道沸騰時氣泡內(nèi)的氣體是水蒸氣。 3、水在沸騰前不斷吸熱，溫度升高，沸騰時不斷吸熱，溫度不變，這就是沸騰的特點（板書） 
4、液體在沸騰時都有一定的溫度，我們把液體在沸騰時保持不變的溫度叫做這種液體的沸點。展示【沸點表】 
5、通過實驗，發(fā)現(xiàn)給沸騰的水（可用試管）停止加熱，撤去酒精燈后水停止沸騰，再加熱則繼續(xù)沸騰來引出學(xué)生思考水的沸騰需要的兩個條件： 
（1）達到沸點 （2）持續(xù)吸熱 
學(xué)生展示實驗過程中的疑問和發(fā)現(xiàn)？ 
注意：此處若沒有學(xué)生提出壓強影響沸點的概念則不必設(shè)計，若有學(xué)生提出問題，教師可做實驗演示并引導(dǎo)學(xué)生分析原因。  
第二部分：蒸發(fā)的特點 
既然沸騰需要達到一定溫度，并持續(xù)吸熱，同為汽化的另一種方式蒸發(fā)是否也需要達到一定溫度，還需不需要吸熱呢？ 
 
蒸發(fā)過程吸熱 
想想做做 
1、把酒精擦在手背上，手臂有什么感覺？ 
2、把酒精涂在溫度計的玻璃泡上，溫度計示數(shù)有什么變化？  依據(jù)學(xué)生的感覺，請學(xué)生說說原因。 
   
生活中是否有現(xiàn)象能夠說明蒸發(fā)是吸熱的？學(xué)生舉例。 
 有哪些方法可以改變蒸發(fā)快慢？舉例驗證。  
教師歸納小結(jié)影響蒸發(fā)快慢的因素。  
 
總結(jié)蒸發(fā)和沸騰的異同點 
在學(xué)生對蒸發(fā)和沸騰都有了一定認(rèn)識和了解之后，讓學(xué)生自
己總結(jié)和歸納蒸發(fā)和沸騰有哪些異同點。 
             
通過演示實驗，引起學(xué)生好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣  
        
  學(xué)生親身體
驗蒸發(fā)的特點，
印象深刻，并能說明生活中的實
例。   
 
 學(xué)生說明影
響因素的實例，體現(xiàn)“物理服務(wù)于生活”。    
                    
             
                    
                             
學(xué)生總結(jié)歸納完之后，老師給出自己列出的表格 
   蒸        發(fā) 沸        騰 
共同點 汽化現(xiàn)象 需要吸收熱量 汽化現(xiàn)象 
需要吸收熱量 
區(qū)  別 液體表面發(fā)生汽化 在任何溫度下都可發(fā)生 緩慢的汽化 影響蒸發(fā)快慢的因素:液體的溫度、液體表面積的大小、液體表面氣流大小 表面和內(nèi)部同時發(fā)生汽化 在一定的溫度下發(fā)生 劇烈的汽化 影響沸點高低的因素：液面上氣壓的大小  
第三部分 液化 
對比：教師準(zhǔn)備好冰凍飲料，請學(xué)生觀察飲料側(cè)壁。 
對比剛剛進行過的水的沸騰實驗中燒杯的側(cè)壁，學(xué)生發(fā)現(xiàn)了什
么？ 
小組討論： 
1、出現(xiàn)在燒杯和飲料瓶側(cè)壁的小水滴是怎么產(chǎn)生的？ 
2、為什么燒杯上的水滴出現(xiàn)在內(nèi)測，而飲料瓶上的水滴出現(xiàn)在外側(cè)？  
學(xué)生經(jīng)過討論，首先理解水蒸氣的液化形成的小水滴，其次明確是燒杯內(nèi)的熱的水蒸氣遇到了冷的杯壁液化在了杯壁內(nèi)測，而冰凍的飲料瓶上的小水滴是空氣中的水蒸氣遇到了冷的飲料瓶發(fā)生的液化。 
 
所以教師明確：是水蒸氣遇冷液化形成的水滴，水蒸氣遇冷液化說明水蒸氣的液化需要吸熱還是放熱呢？學(xué)生思考后回答需要放熱。 
依據(jù)這一特點請學(xué)生舉出身邊液化的例子。 “哈氣”“白氣”“霧|”“露水”等都是液化的例子  
教師帶領(lǐng)學(xué)生分析形成原因。 
大量的實驗表明，一切液體當(dāng)溫度降低到足夠低時都會發(fā)生液化。教師板書降溫液化。 
教師給出液化溫度表，特別要求學(xué)生分析丁烷在-0.5℃時會液化。但打火機里的常溫丁烷也是液化的，說明原因。 
加壓液化：實驗，自制封口的針管，向針管中加入少許酒精，引導(dǎo)學(xué)生拉開后回彈時觀察針管側(cè)壁出現(xiàn)霧【液體酒精】 
 
說明壓縮體積可以使氣體液化。  
     這個過程可
以加深學(xué)生對蒸
發(fā)和沸騰兩個概念的理解，同時通過對比，可以防止學(xué)生混淆二者的發(fā)生條件和
特點。     
 
 
 
      
     通過實驗，
讓學(xué)生直觀感受
液化過程，幫助
理解和記憶。 
 
                    
             
                    
                             
生活中的液化氣，火箭里的燃料都是液態(tài)的。他們都是通過液化實現(xiàn)的。  
舉例說明冰箱原理。  
小結(jié)： 
鞏固反饋    思考題 
1、青藏鐵路上的“熱棒”原理 2、紙火鍋的原理 
 
提問生活中的問題，培養(yǎng)學(xué)生利用知識解決實際問題的能力。 
板書設(shè)計 
 
 
                       第二節(jié)   汽化和液化  
1、汽化和液化                      沸騰 汽化：液態(tài)→氣態(tài)（吸熱）          蒸發(fā) 
液化：氣態(tài)→液態(tài)（放熱）        降低溫度；   
   壓縮體積

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