視頻標(biāo)簽：汽化和液化

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視頻課題：人教版八年級(jí)物理上冊(cè)第三章第三課汽化和液化-天津

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人教版八年級(jí)物理上冊(cè)第三章第三課汽化和液化-天津

教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與技能 
1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。 2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。 過程與方法 
1．觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 2．通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀  
1．通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。 學(xué)情分析： 
本節(jié)探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)物理這門課程之后，經(jīng)歷的一個(gè)較為完整的探究過程，學(xué)生在此之前有晶體熔化的實(shí)驗(yàn)作為基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)本節(jié)時(shí)應(yīng)該不是特別困難，在數(shù)據(jù)處理方面，也與前面所學(xué)有相似之處，都是用圖象法，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握“溫度—時(shí)間”圖象來(lái)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的方法。本節(jié)設(shè)計(jì)針對(duì)八年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，從激發(fā)學(xué)習(xí)興趣出發(fā)，在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，采用以小組合作的探究實(shí)驗(yàn) ，通過觀察、討論，同時(shí)結(jié)合多媒體教學(xué)手段，讓全體學(xué)生積極參與，突出學(xué)生主體地位和教師的主導(dǎo)作用。設(shè)計(jì)中滲透科學(xué)思想和方法教育，注重能力的培養(yǎng)。著重引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，從中觀察并分析得出結(jié)論。 重點(diǎn)難點(diǎn) 
重點(diǎn)：探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，理解液體沸騰的特點(diǎn) 難點(diǎn)：利用用“溫度—時(shí)間”圖象來(lái)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) 教學(xué)過程： 一、新課引入 
活動(dòng)1：紙火鍋：現(xiàn)場(chǎng)涮羊肉 
提出問題：紙鍋不是哪都不會(huì)燃燒，是只有中央有水的地方怎么加熱也不著火，這是為什么呢？想要解開這個(gè)謎，就跟隨我進(jìn)入今天的學(xué)習(xí)：板書 第三節(jié) 汽化和液化 
二、新課教學(xué) 活動(dòng)2：演示實(shí)驗(yàn) 
準(zhǔn)備材料：酒精、保鮮袋、熱水、盆 
讓學(xué)生感受酒精汽化和液化的過程，并轉(zhuǎn)到汽化的方式之一：沸騰 活動(dòng)3：探究水的沸騰 
師：我們對(duì)水沸騰并不陌生，但水沸騰的全過程我們未必很清楚，今天這節(jié)課我們就來(lái)探究水的沸騰，一是要注意觀察水沸騰前后氣泡有什么不同，二是要探究水沸騰前后溫度有什么特點(diǎn)，涉及到溫度測(cè)量，所以實(shí)驗(yàn)中肯定會(huì)需要？ 重點(diǎn)側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、測(cè)量數(shù)據(jù)和根據(jù)數(shù)據(jù)繪制圖象。 層次1：看照片，區(qū)分沸騰前沸騰后的氣泡 
層次2：看照片，沸騰時(shí)水的溫度有什么特點(diǎn)？ 層次3：看照片，沸騰的圖象 
層次4：水沸騰后移去酒精燈，沸騰是否會(huì)繼續(xù)進(jìn)行？ 三、學(xué)以致用 
活動(dòng)4：一、根據(jù)水沸騰的特點(diǎn)，解釋生活中有關(guān)的那些事，比如說(shuō)煮餃子煮湯圓，開始冷水的時(shí)候用大火，水開了以后改用小火，為什么？ 
 
                    
             
                    
                             
二、自己揭開紙鍋燒水的奧秘 
師：好，汽化的方式不只沸騰這一種，回想一下生活中還有一些時(shí)候，水沒有達(dá)到沸點(diǎn)也變成水蒸氣消失了，想一想，我們下節(jié)課再研究。

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