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視頻標簽：綠葉中色素,提取和分離
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：高中生物必修一第五章第4節《綠葉中色素的提取和分離》內蒙古 - 包頭
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高中生物必修一第五章第4節《綠葉中色素的提取和分離》內蒙古 - 包頭
《綠葉中色素的提取和分離》教學設計
一、 教材分析
本實驗是人教版高中生物必修一《分子與細胞》第五章第四節《光與光合作用 》中的內容，是高中生物教學中的一個重要實驗，做好綠葉中色素的提取和分離實驗，有助于學生理解光合色素的種類和作用、加強學生對光合作用的理解和掌握，培養學生提取、分離、觀察葉綠體中色素的技能。 二、 學情分析
首先，學生在學習過葉綠體的結構后對色素的存在位置和功能有一定的了解，但是對于色素的種類具體有幾種，各種類含量的多少以及如何提取等知識缺乏認知，通過實驗操作可以更好的加深學生的印象。
其次，學生都愿意參加實驗活動，能夠積極動手、動腦參與實際操作，并且能夠自主的設計實驗。 三、 教學目標
知識目標： 掌握色素提取和分離的原理，了解葉綠體中的色素組成、 顏色及其含量。
能力目標： 掌握色素的提取與分離的基本操作方法，培養學生積極 思考與創新能力，提高學生觀察、分析和解決問題的能力。
情感目標： 通過本實驗，體驗生物體內結構與功能相適應的生物學原理。 四、 教學重難點
教學重點：色素提取與分離的操作。
教學難點：實驗結果的處理分析及實驗步驟 的改進。
五、 教學過程
（一）課前準備：
全班同學2人一小組，共同完成一個實驗，4個小 組為一個大組，其中4小組分別編號為A組、B組、C組、D組。每組任務為： A組按照課本做完全實驗； B組將實驗中的10ml無水乙醇換成10ml 蒸餾水； C組不加SiO2； D組不加CaCO3。
（二）理論復習，導入課堂：
通過以下提問引入課堂：
1、綠葉中共有幾種色素？分別是什么？ 2、各種色素在綠葉中的含量是多少？
3、提取原理與分離原理分別是什么？有什么區別？ 4、實驗中化學藥品的作用是什么？ 5、實驗中需要注意什么問題？ （三）學生動手實驗，教師從旁輔導 （四）實驗結果相互對比 （五）課堂小結
• 學生總結：請每組學生展示自己的實驗結果并作總結，整理總結實驗材
料中各種藥品的作用，畫濾液細線的方法。
• 教師總結：點撥學生認識從濾紙條上反映出來的信息。
1、色素帶的寬度推測色素分子的含量。
2、色帶的位置推測色素分子在層析液中的溶解度大小。
六、 實驗改進部分
1、 驗證研磨時不同化學藥品的作用。
課本上只是簡單的描述了一下研磨時各種藥品的作用，為了更好的掌握這些藥品的作用，我在設計時增添了相互的對比，直接通過實驗結果讓學生掌握這些藥品的作用，并且從中學習對比實驗應如何設計。 2、 條形濾紙濾液細線的畫法。
課本上畫濾液細線所用的是毛細吸管，重復一兩次，但通過操作后發現毛細吸管畫出的線很粗并且不均勻，因此改用蓋玻片蘸取濾液在鉛筆線處拓印，這樣干了再在原處拓印，次數增加到3-4次，這樣難度降低且色素含量較高。 3、 圓形濾紙層析。
第三是增加了圓形濾紙層析的操作，首先是因為學生對這種層析方法感覺很新鮮，其次通過和條形濾紙層析的對比后發現，圓形濾紙層析操作更為簡單，效果也更
為明顯，避免了因兩角剪不對稱而造成的色素帶擴散不整齊，也避免了濾液細線沒入層析液而層析失敗的現象。 七、 教學反思與自我評價 1、 實驗中存在的問題
首先雖然在課前做了比較充分的準備，但在實際上課的過程中依然出現了很多事先沒有想到的問題，首當其沖的就是課堂紀律，學生們進入實驗室后異常興奮，都迫不及待的想動手操作，使得場面幾度差點失控，用此地話講就是轟動！但也從另一個方面看出學生的動手欲很強，對實踐操作的渴望，并且這次實驗視頻的錄制也是學生自己進行的，所以畫面看起來不太專業。其次，雖然在理論課上講過實驗中需要注意的事項和操作關鍵，但在具體的操作中就顯現出學生動手能力的有限，比如研磨不充分，過濾后不塞棉塞，層析時不蓋蓋，將濾液細線沒入層析液中等等。 2、 實驗中出現的閃光點
盡管如此，在實驗過程中也涌現出了很多閃光點，能夠自主的思考這樣操作的
原因或實驗失敗的原因，比如，有的小組就自己設計了條形濾紙不剪兩角和剪了兩角的對比，也有的小組在層析失敗后自己設計的濾液細線末過和不末過層析液的對比。由此可見，通過實驗能夠更好的激發學生的學習興趣也能使他們的思維發散開來，而不是只僅僅局限與課本上的內容。 3、 今后應該注意的問題
在這節課中也顯現出我對實驗課操控能力的局限性，不能夠充分的預想到實驗
中可能出現的問題，并且由于時間的限制，很多想法沒有一一實現，應再多設計一些對比或干脆放手讓學生自己設計，使實驗課更加豐富和完美。
視頻來源：優質課網 www.m.fsyixinda.com
