視頻標(biāo)簽：吃飯有講究

所屬欄目：品德社會(huì)生活優(yōu)質(zhì)課視頻

視頻課題：人教版道德與法治一年級(jí)上冊(cè)第10課《吃飯有講究》山東省優(yōu)課

教學(xué)設(shè)計(jì)、課堂實(shí)錄及教案：人教版道德與法治一年級(jí)上冊(cè)第10課《吃飯有講究》山東省優(yōu)課

《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì) 
一、導(dǎo)入：同學(xué)們，你們喜歡猜謎語嗎？生：喜歡 。老師給你們帶來一個(gè)謎語：身材瘦長，兄弟成雙，只能吃菜，不會(huì)喝湯。生：筷子。師：筷子一出場我們就要干嘛了呀？生：吃飯。師：飯可不是隨隨便便吃的，得需要很多的講究，今天我們就來一起了解一下吃飯有哪些講究？出示課題《吃飯有講究》。 二、干干凈凈吃飯好： 
師：同學(xué)們，現(xiàn)在我們先來觀看一個(gè)小故事，看的過程中我們認(rèn)認(rèn)真真的觀察里面的小朋友的哪些行為是不對(duì)的？（播放視頻）生答：故事里的小朋友玩耍回來吃東西時(shí)沒有洗手，手上的細(xì)菌吃到了肚子里讓他拉肚子了......師：是的，吃飯的時(shí)候我們最應(yīng)該講究的是衛(wèi)生，講究衛(wèi)生是吃飯的前提，那么首先吃飯前我們最應(yīng)該做的就是——洗手，那你們會(huì)洗手嗎？ 
課前老師從你們的家長那里收集了很多你們平時(shí)在家洗手的視頻，我們一起來看一下吧，看看同學(xué)們的手洗的怎么樣呢？（播放洗手視頻）生答：他們洗的太馬虎了...... 
師：是的，同學(xué)們平時(shí)洗手的過程太應(yīng)付了，根本就洗不掉手上細(xì)菌，細(xì)菌吃的肚子里會(huì)像故事里的小朋友一樣發(fā)燒、拉肚子的還可能會(huì)引發(fā)其他的疾病，所以認(rèn)認(rèn)真真的洗手非常的重要，我們一起來看看洗手有哪些小秘訣呢？（出示課件）我們一起來學(xué)一學(xué)六步洗手法吧！學(xué)生跟著老師一起做。 
師：同學(xué)們，現(xiàn)在你們的小手都洗的非常干凈了，希望大家每天
都把洗手當(dāng)成重要的事情來做，我們一起來讀一讀這首兒歌吧，為了獎(jiǎng)勵(lì)大家學(xué)習(xí)的這么認(rèn)真我來交給大家一首小兒歌吧，大家跟著老師的動(dòng)作一起舞動(dòng)起來吧！ 
師：除了認(rèn)真洗手，吃飯還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？生答：筷子不要直接放在桌子上，飯后用干凈的毛巾或紙巾擦嘴，飯后漱口、洗手...... 
三、師：餐桌上除了需要講究衛(wèi)生還需要講究什么？生：禮儀 
餐桌禮儀我最棒： 
說一說餐桌上有哪些禮儀我們應(yīng)注意呢？生答 我來評(píng)一評(píng)： 
看圖片來說一說（出示圖片）板書：幫、避、讓 
看視頻，還有哪些餐桌禮儀是以前不知道的？（播放視頻）生答 板書：靜、敬   
師：我們中華民族又稱禮儀之邦，從古至今都非常重視文明禮儀，我們傳誦的弟子規(guī)里就有提到，（播放視頻）出示：或飲食  或坐走   長者先 幼者后 ——《弟子規(guī)》 
食不言   寢不語     —— 孔子 
夫禮之初   始諸飲食 ——《禮記》意思是說：人類最早的禮儀就是從飲食禮儀開始的，可見餐桌禮儀的重要性。 
辨析：觀看視頻說說故事里的主人公有哪些地方做的不對(duì)呢？同學(xué)們來幫幫他吧！（播放視頻）生：回答  師：聽了同學(xué)們的建議“爸爸”有了變化（播放視頻） 
 
                    
             
                    
                            四、我的收獲有哪些？生談 五、師總結(jié)： 
小小餐桌有大學(xué)問，在餐桌上我們要做力所能及的事情，減輕家人的負(fù)擔(dān)，尊老愛幼，注意衛(wèi)生，遵守餐桌上的禮儀，這樣我們?nèi)巳硕寄茏?ldquo;文明用餐小標(biāo)兵”。

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